日本 - スイーツ・ベーカリー

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<ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと...
 
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九州の素材を使った「かりんとう」、10種類以上のフレーバーが美味!
  九州の素材に こだわった創作菓子を販売されてる風美庵。   米粉のフィナンシェと、米粉のせんべい 米粉せんべいの上には軽い口当たりのうるち米がのってパリパリとした食感。   ここまでは普通に美味しくいた...
 
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マカロンの宝石箱!有名パティシエが作る最高のマカロン
エルメさんのマカロンの情熱はすごく、マカロンの間にはさむ中身によって、多様性をを最大限に生かし 斬新なアイデアでマカロンの新たな歴史を作った第一人者であります。 彼は別名パティスリー界のピカソとも称されていて、ショコラも得意なの...
 
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 3.4/1人   人気指数:2,320

レモンあん・大納言カスタードなど変わりネタも
鯛宝楽は博多で45年の歴史を持つ鯛焼き屋さん。   鯛焼きのほかにも手詰め最中なども販売。   頭から尻尾まで、たーっぷりと餡が詰まった鯛焼き! 鯛焼きの餡にはレモンあん・大納言とカスタードが一緒に入った大納言カスタ...
 
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神戸生まれのケーニヒス クローネ
神戸生まれのスイーツ店、ケーニヒス クローネ。   どれもこれも美味しそうで目移りしてしまいますが今回は 林檎のベーネン!   外から見るとパイのように見えるけど、 林檎とカスタードクリームをスポンジにサンドしパイで...

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