フィレンツェグルメ
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評:
0/0人 人気指数:2,677
- 刑務所の一部だった場所に建つレストラン
- 「レ・カルチェリ」は1985年まで刑務所の一部として使われていた。当然、レストランで出される料理は刑務所の「クサイメシ」とは程遠く、どれをとっても気軽ながらとてもオイシイ。レストランそのものは狭いが、テラスで気持ちよく食事がいただける。 ...
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- 「ジビエ・パニーノ」を食べさせてくれる
- フィレンツェでは小さなスペースで、変わり種のパニーノを提供している新顔のお店が目に付くが、「セメル」もその1つである。ここの変わり種は、スーパーではほとんど手に入らない野性味ある肉を煮込み、具として挟んだ「ジビエ・パニーノ」だ。ジビエ...
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- 1939年創業のフィレンツェ老舗ジェラート屋さん
- 1939年創業のフィレンツェ老舗ジェラート屋さん「ペルケ・ノ!」。老舗のお店だけに、地元でも年代性別問わず人気がある。日本語のメニューもあるということで、観光客にもうれしい。保存料、添加物を使用していないジェラートの味は40種類ほどに...
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- いつもお客さんでいっぱいの人気店
- いつもお客さんでおおにぎわいのピッツェリア「イエロー」。客層の大半がアメリカ人で、ほとんどが旅行客やアメリカ人の学生である。もちろん、地元の常連客もいる。 ここでは基本のピッツァマルゲリータをオーダー。ナポリ風とは異なる薄い生地の...
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- 地元の人に愛されるトスカーナ料理の店
- フィレンツェの下町にあるトラットリア「イ・ヴィナイーノ」。20席もない小さなお店で、入り口すぐの立ち飲みバールには、昔から常連の地元のおやじ達が一杯引っ掛けているといった様子だ。素朴な雰囲気の店内で使用されている木のテーブルからは、手作...
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- 地元客にも観光客にも人気の店
- フィレンツェのどちらかというと中心から離れた所にあるにもかかわらず、地元客にも観光客にも人気の「アッラ・ヴェッキア・ベットラ」。アルノ川の向こう側というだけでも不利な立地条件のはずなのに、予約できない時もあるほどだ。トスカーナの伝統料...
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- トスカーナ流ファーストフード
- キャンティ地区にあるレストラン「レ・チェルナッキエ(LECERNACCHIE)」で作ったその日の料理をフィレンツェに運び、「イル・チェルナッキーノ」で販売している。この販売方法がじつに面白い。店内に肉系や野菜系のスープ類がテラコッタの茶色の鍋に入っ...
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- マロングラッセが評判のお店
- ポンテ・ヴェッキオのすぐ近くにあるカフェ兼パスティッチェリアの「マイオーリ」。ここのマロン・グラッセは美味しい、と評判の店だ。場所柄、観光客でにぎわう店とのことだが、店員の態度が異常に悪い。挨拶もなく、ニコリともせずに対応するのだ。し...
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- ゆったり食事のできるオシャレなお店
- 中央市場やサンロレンツォ教会に近いジノリ通りに位置する「クアント・バスタ」。「クアント・バスタ」は料理のレシピで「少々」という意味だ。こちらのランチはビュッフェスタイルとなっており、軽い前菜(1品、ビュッフェ)、パスタ(2品から好きな方...
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