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ペルージャで有名なチョコレートメーカー
ペルージャで有名なチョコレートメーカーが「ペルジーナ」である。工場自体はペルージャ郊外に位置するが、人気商品のBaciは街中のいたるところで売られている。ちなみにBaciはイタリアだけではなく、今では日本でも買えてしまう。チョコレート以外にもぬいぐるみやコーヒーカップなど、毎年、新製品も登場するという。
工場はチェントロ（中心）からバスで一本、30〜40分で行ける場所だ。予約すれば内部をガイド付きで見学することが出来る。中央あたり上部に人が通れる通路があり、そこから工場の様子を見学する。ただし、写真撮影は禁止となっているので、要注意。工場の中には、ちょっとした博物館みたいなスペースもあり、ペルジーナの人からいろいろと説明を受けられる。商品の歴史や使用された機械などの展示があり、その商品展開にはに脱帽する豊富さだ。また、工場入口にはショップもあるので、お土産も購入できる。時間に余裕があったら見学してみても面白いだろう。
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