インドネシア旅行

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ディナーもランチもとっても豪華に贅沢に食せるガンサのレストラン
ガンサの「Gong Restaurant」は、ザ・ガンサホテル内にある南国スタイルのレストラン。ランチは、前菜、メイン、デザートと3コースメニューもお勧めだが、朝食を食べてそこまでがっつりモードになれない方は、ドリンクとメイン、デザートシェアが...
 
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 3.2/1人   人気指数:3,385

格安グルメを狙うなら夕方は食事屋台で賑わうナイトマーケット
■サヌールビレッジフェスティバル 期間:2012年9月26日~30日 詳細:http://www.gotosanur.com/index.shtml   「サヌール・ナイトマーケット」にあると言うチーズ入りバッソはお勧め!バッソは日本で言うつみれ入りの春雨ス...
 
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ゴア・ガジャの地図

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ヒンドゥの3大神「シヴァ」「ヴィシュヌ」「ブラフマ」を表す3体のリンガが左奥にはガネーシャが
バリ島のウブド近郊に11世紀頃の古代遺跡、「ゴア・ガジャ」がある。14世紀にオランダ人が発見したそうな。ツアーに参加してもいいし、ウブドの街中で終日タクシーと観光客に呼びかける白タクと交渉してチャーターするのもいい。 入口でチケッ...
 
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ホテルイバのエントランスに入らずに手前左にあるにひんやりとした静かで神秘的なお寺
ホテルイバのエントランスに入らずに手前左にある非常に急な坂道を下って行くと、「グヌン・ルバ寺院」というウブドでも最重要なお寺の一つに辿り着く。何でも二つの川が合流するこの辺りに薬草(Ubad)がたくさんあった事から、のちに訛って...
 
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バリ島はチャンディダサからほど近いトゥガナン
バリ島はチャンディダサからほど近い「トゥガナン村」。バリ島では、バリ・アガと呼ばれる先住民族が存在する。島内にいくつか、その民が住む村があり、トゥガナンもその中のひとつだ。この「トゥガララン」とも表記する村の人たちは、村独自の暦...
 
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クタやスミニャックのような賑わい交通渋滞もなくの~んびりした街
バリ島の東部の街「チャンディダサ」は、クタやスミニャックのような賑わい、交通渋滞もなくの~んびりした街。通りにあるのは数件のレストラン、土産物屋、1件のマッサージ屋ちょっとしたコンビニぐらい。何にもしない旅をテーマに、考えた末に...
 
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バリの特徴的な屋根は日本で言う藁葺きのようなもの
バリっぽいお店作りに欠かせないのが、屋根。わらっぽい屋根ってよく見ると思う。バリに限らず、南国には多く見かける。この屋根材を作業している人たちがたくさんいて、これもまた手作りなのだが、少しずつ束ねて竹の紐で縛っていく。手が早くて...
 
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バリ島(インドシア)の代表的なビールといえばビンタン & バリハイビール
バリ島(インドシア)の代表的なビールといえばビンタン&バリハイビール。日本のレストランとかでは、ビンタンを置いてある率の方が高い。ビールの味ももちろん、何が良いってロゴ。ロゴが変わってしまうのだが、実は昔のロゴの方が良い。グッ...
 
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インドネシア料理の代表と言えばコチラ「ナシゴレン」!
「ナシゴレン」は、お店によって色々な盛りつけがあったりする。でも、どこのお店もおいしくてハズレはない。 ちょっと豆知識! ・バリ島と言うと、ナシゴレン=焼き飯とかミーゴレン=焼きそばが有名。 nasi(ナシ)というのは、ご飯のこ...
 
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豚の看板が目印の豚の丸焼きことバビ・グリン専門店「ラハユ」
豚料理を食べるなら、すごい絵の看板が目印のこちら。一見ショウガのようにも見える看板。中では女性スタッフだけが働いている。豚の部位がたくさんあるよう。そうして出てくるが、カレースープと一緒に出て来る、おかず。こちらをご飯のほうに混ぜて手...

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