バリ島 - インドネシア料理

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サンギンガンにオープンした綺麗なインドネシア料理レストラン
ウブドのサンギンガン通りにオープンした、ジャワ民家風のインドネシア料理レストラン「WarungPulauKelapa」。ジョグロと言う木造建築をお店に使用。お店の裏は、広い駐車場になっている。きれいなお店で、しかも良心的な値段設定。オープン間もな...
 
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サヌールで大人気の大衆食堂と言えばここ!!行列が出来る「ワルン・クリシュナ」
「ワルン・クリシュナ」は、ザ・ガンサヴィラからも車ですぐの位置。民家しかないような場所にぽつんとあるワルン。ワルンと言ってもキレイなお店。メニューはナシチャンプルがお勧めで、しかも1人前10,000RPと日本円にして100円程度と激安。注文...
 
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小腹が空いた時のおやつや夜食としてはたまた昼食代わりとしてピッタリ!
バリ島では、よく屋台に出くわす。小腹が空いた時のおやつや、夜食としてはたまた、昼食代わりとして、ちょいちょいお世話になるのがピサンゴレン。他にも、屋台の種類もいろいろあって、サテアヤム(鶏の串焼き)屋台やもろこし屋台などは、よく見る。...
 
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ご飯の上に色々なおかずを盛り合わせたごちゃまぜナシチャンプルー
バリにはこんな「ナシチャンプルー」ってメニューがある。ナシはご飯の意だが、チャンプルーって沖縄っぽくておもしろい。もちろん、お店によって、その日によって、おかずは違う。ちょっとずつ種類を食べたい方にとってもピッタリなメニュー。その中に...
 
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日本語が上手な旦那様とお料理上手の奥様が営むお店
この日のランチは連れと一緒に近くのWarungKIYOMAにやってきました。 時間も遅くなったし空模様が怪しかったので近場へ。店内がチョット変わったな~と思ったのは壁にお面がたくさん飾られてたからかな?お店はハノマン通りからゴータマ・スラ...
 
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店長カデ一家に、絶大な人気を誇る食堂「ワルン・ハナ」
店長カデ一家に、絶大な人気を誇る食堂「ワルン・ハナ」。お勧めメニューは、「MieAyamSpecial」。別添えのサンバルを入れないと、辛くないので、どなたにでもお勧めできる逸品。「IgaGorengSup」と言うメニューもお勧め。人気メニューは、SupBuntut(...
 
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本格派のインドネシア料理を味わいながらバリ島3大ダンスのレゴンダンスを見る
「レゴンレストラン」は、バリの3大ダンスのうちの一つでもあるレゴンダンスを見ながら食事が出来る場所。レゴンダンスとは、神聖な踊りで古典的なダンスで王宮な気分にさせてくれる。メニューは、充実したコースが何個か揃い、インドネシア料理を堪能...
 
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人気店の分店がこの春にオープンしました!
GWにOPENした新しいワルンのレポを『Warungpunk'swareg(ワルンパンワレッグ)』ウブラーさん達は。。もう既にチェック済だったり行かれた方も多いかもしれませんねウブドの南シルンガン村の人気ローカルワルン「イブ・デサッ」の分店だそう。...
 
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豚の看板が目印の豚の丸焼きことバビ・グリン専門店「ラハユ」
豚料理を食べるなら、すごい絵の看板が目印のこちら。一見ショウガのようにも見える看板。中では女性スタッフだけが働いている。豚の部位がたくさんあるよう。そうして出てくるが、カレースープと一緒に出て来る、おかず。こちらをご飯のほうに混ぜて手...
 
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アヤムの実に美味しiクタ南部にあるローカルなワルン
クタ南部には、周辺に美味しいご飯屋さんが沢山あることがあげられる。そのひとつが、「ワルン・ジョグジャカルタ」アヤムの実に美味しいワルン。 店内は、結構広く、また清潔。外国人の姿もたまに見かける。メニューは、なんだが来る度に少し...

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