上環・西湾旅行
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- 香港版大福!?糯米滋を食べてみよう
- お餅のスイーツが有名なお店。糯米滋は日本のお餅のようなスイーツで、小豆、ピーナッツなどでできた餡を包んで、砂糖、ゴマとココナッツを加えて食べる。生地はもち米、砂糖で作る。蒸したら完成。中国の南の地方の人気スイーツ。小さく、生地も薄いので...
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- テイクアウトの香港スイーツ
- 地下鉄上環(ションワン)の駅近くにある砵仔王と言うお店。香港の昔ながらのお菓子を売っているお店。 砵仔コウと言う日本の外郎のようなお菓子や、クッキーのようなお菓子等。ショーウィンドウに並べてあるから指差しでも買いやすい。糖葱餅1つ6HK$...
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- 印鑑やゴム印等を扱う店が並ぶ、通称「ハンコ横丁」
- 香港島「上環駅」近くの文華里は「ハンコ横丁」と呼ばれ、細い路地に印鑑の店がずらりと並ぶ。 優しそうな店主の店を選び印鑑をオーダーしてみる。丸印で漢字4文字の印鑑を依頼。材質は、象牙、陸牛、水牛があり、値段は、象牙が最も高価で、陸牛、水牛...
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- 上環で煲仔飯と言えばこのお店!
- 上環で煲仔飯(ポーチャイファン)と言えば永合成茶餐廳餅店。 煲仔飯とは石のお鍋に入ったアツアツの香港流釜めし。店には威勢の良いおばちゃんがいる。ここのお店の看板メニューは窩蛋牛肉煲仔飯38HK$。ここで働いている人はみんな元気がいい。 ...
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- 蛇羹(蛇スープ)のお店
- 冬の香港と言えば蛇スープ。蛇は10月から3月が美味しいのだとか。ここは上環(ションワン)にある蛇料理店。 店の前には蛇が展示されている。店に扉はなく、通りすがりに店内が見渡せてしまう。テーブルの横に積み上げてある毒蛇と書かれた箱がいか...
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- 化学調味料を使用しない優しい味の料理が自慢
- 誰にも教えたくない、隠れた名店、広東家庭料理のお店「滋味一方」。 このお店のキャッチフレーズは、”屋企feel清淡少油,媽咪靚湯,絶無味精"薄味、油分少なめのおふくろの味。美味しいスープ、化学調味料一切使用していません。 目玉は、広東スープ...
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- レスリーの写真集「レスリー・チャンのすべて」の撮影場所
- 上環(ションワン)の摩羅上街(キャットストリート)に在るアンティックのお店輝記(ファイケイ)。写真集「レスリー・チャンのすべて」の撮影場所。ファンならぜひ一度訪れてみたい場所。 レスリーはここに立って撮影したとお店のお姉さんがが教えて...
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- SOHOにあるおしゃれな広東料理店
- SOHOにある水滸居というおしゃれな広東料理のお店。映画に出てきそうなレトロチャイナな外観がたまらない。店内の照明も明るさがひかえてあり雰囲気もいい。 客層も西洋人と英語を話すアジア系の人たちばかりで、カジュアルなビジネスディナーにぴった...
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- 創業20年!!老舗の手作り伝統菓子の店「齒来香」
- 香港で一番傾斜がキツイと言われている正街の凄い阪道を下るとたどり着くのが老舗の手作り伝統菓子の店「齒來香蛋卷」。 創業20年で、お店の周りは甘いいい香りがただよう。ここは、エッグロールの有名な手作り店だとか。おやつ時期には、香港大学の学生...
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