ハイフォン・ハノイ旅行

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北部ベト飯ブンチャー専門店
ベトナムハノイ郊外のタイ湖周辺には北部ベトナム料理といわれるブンチャーの専門店通りがある。ブンチャーとは、米の細い面を豚肉団子が入った甘酸っぱいタレの中につけて食べるもの。お好みで野菜やハーブをちぎって入れて食べるベトナム北部料...
 
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国民の英雄の遺体が安置されている廟
ベトナムの民族的英雄ホーチミンを祭った建物。1975年9月2日の建国記念日に建てられた。総大理石作りのホーチミン廟は蓮の花をかたどっていて、内部にはホーチミンの遺体がガラスケースに入れられ安置されている。毎日ベトナム全土からたくさん...
 
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地元密着型市場
  ハノイのメイチー地区にある市場、メイチー市場。この地区の名前そのままだ。メイチー市場は、野菜・ 肉類・魚類・花・・・なんでも売っている。鶏の一角。現地の人は、そのまま鳥を選んで、さばいてもらっている人が多い。もうちょっ...
 
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フランスによって造られた監獄「ホアロー収容所」
「ホアロー収容所」は、1896年、フランスによって造られた監獄で、フランス敗戦後も、ベトナム人民軍の捕虜収容所として使われていました。 現在は収容所の一部が保管され、博物館になっています。  
 
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ロンビエン橋の地図

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パリのエッフェル塔をの設計師が設計ギュスターブ橋
ベトナムハノイの旧市街のはずれ、ロンビエン駅からロンビエン地区までを武ずぶ、ホン川にかかる約1700メートルの橋。1902年に完成したこの橋は、パリのエッフェル塔を設計したギュスターブ・エッフェル氏によって設計された鉄道と車道・...
 
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シルク店が軒を並べる
ハノイ大聖堂を左手に北上していくと、シルク店が軒を並べる「ハンガイ通り」にぶつかる。ここハンガイ通りはアオザイを始め、パーティドレスなども作ってくれるシルク用品店がずらり。もちろん普段使いのシルクも手に入る。ベトナムを代表するシ...
 
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世界の要人が訪れるハノ市内のレストラン
インドシナはベトナム料理の名店で世界の要人が訪れるハノ市内のレストラン。住宅街の中にあって入り口は普通の民家とさほど変わらない。ドアの木枠の深緑色と観葉植物の色が壁の白にくっきりと浮かび上がり中庭の床がレンガ張りなんてのもおしゃれ。イ...
 
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日式からベトナム料理まで味わえるバイキングレストラン
ハノイの市内のこちらへ「セン・ナムタイン」(SenNamThanh)。アジアンかつ、この瀟洒な店構え。ホーチミンなんかでよく見かける、外人向けのこ洒落たベトナム料理屋だろうかと思っていたら席に着くなり、いきなり料理がでてきた。伊勢海老やら生牡蠣やら...
 
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イタリアンワインの数々
ハノイのイタリアンレストラン「パネ・エ・ヴィーノ」は、ハノイ市内に2店舗を展開している人気のイタリアン。第1号店はベトナムらしい雰囲気を取り入れたスタイルなのに対して、2号店はモダンイタリアンだそうで、明るくカジュアルな雰囲気を持...
 
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伝統とモダンが融合した新しいベトナム料理
ホテルソフィテルメトロポールハノイに入っているベトナム料理レストラン「SPICES GARDEN(スパイシス ガーデン)」。地元の人も含めて相当賑わっているレストラン。店内はなかなか良い雰囲気。スパイシスガーデンでは、緑あふれるテラスを眺めながら、...

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