ハイフォン・ハノイグルメ

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湖畔の幻想レストラン
開店前から話題騒然だったドンズは、ハノイ郊外のタイ湖のほとりにたつおしゃれなレストラン。1階はカフェ&バーでちょっと一息なんて時にもいい。2,3階はメインダイニングになっており、蒼を基調にしたエキゾチックなインテリアは、まるで潜水...
 
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敏腕マネージャーが切りもりをする
あつい日は"KHAZZANA"でカレーランチはいかがだろうか。"KHAZAANA"は本土インドからの遠隔経営を支える、敏腕マネージャーGOPIさんが切りもりをするレストラン。彼は一度会った人間は絶対に忘れないと言う、本当に凄過ぎる大...
 
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まさにプチパリ
ハノイにいながらパリの雰囲気を味わえるカフェ、パリ・デリ。カフェとしてもレストランとしても使えるパリ・デリは、西洋料理からベトナム料理までを幅広く提供している。フランスの統治時代の雰囲気を今に残す、深緑の外観は思わずすっと立ち寄...
 
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ハノイの旧市街にできたベトナム料理のお店、マダム・ヒエン。マダム・ヒエンは明るい黄色とグリーンをモチーフにしたフレンチクラシックな雰囲気の外観。フレンチのお店ベティカルのシェフがオープンさせたお店。 お昼を食べにマダム・ヒエン...
 
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雷魚料理で人気のレストラン
雷魚料理で人気のレストラン、「チャー・カー・ラボン」。メニューは、ターメリックで味付けした雷魚の切り身に、香草や米の麺、マムトム、ヌックトマム、ピーナツなどを絡めて食べるチャージャーのみ!約100年前からのここの名物で、ここの通...
 
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サンフランシスコからやって来た
サンフランシスコからやって来たアイスクリームレストラン「BUD`SICECREAM」。世界で一番おいしいアイスクリームとタイム誌で1位に選ばれたアイスクリーム屋でもある。アイスクリームのほかにもケーキや軽食、ピザなども食べられるようになって...
 
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日本の居酒屋グループ「やんちゃ」!
  ハノイの新しい日本食店「やんちゃ」。この「やんちゃ」、日本の居酒屋グループがハノイに進出したお店らしく、店内には若い日本人の従業員がわんさか。店内は完璧に個室スタイル、各部屋にはのれんがかかり、完璧にプライバシー重視。...
 
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ハノイ 旧市街にオープンしたドーナツ店
ハノイ旧市街に2010年夏オープンした「 NewYork Crispy Donuts 」です。 アメリカの某チェーン店にそっくりなお店ですが、お味もなかなか美味しいと現地では評判のドーナツ店です。 甘いアメリカ式のドーナツ、ハノイの熱い夏に疲れたら休...
 
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地元の女子高生にも大人気
ホアンキエム湖近くのお店トゥーガー(ThuNga)。チェーと豆や芋などを甘くにたいう氷ぜんざい?のようなデザートが美味い店。トゥーガーはハノイでも一般的なタイ風チェー20年前に最初に出したお店だそう。 トゥーガーは、地元の女子...
 
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大盛りブン&チャーで大人気のみせ 
ブンチャー有名店ダックキムはガイドブック常連店。食べている間も日本人・白人問わず訪れる人気店なのだ。ブンチャーは、そうめんのような米の麺に、揚げ春巻きと野菜を一緒にいれ、パパイヤの風味のタレにつけて食すベトナム料理。ダックキムの...

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