ハイフォン・ハノイグルメ

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  ホビロン

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 1.8/1人   人気指数：3,267

孵化前のアヒルの卵
ベトナムの名物料理をひとつホビロンは、夕方のおやつによく食べるもの。一見するとゆで卵のようなものだが、孵化前のアヒルの卵をゆでた料理だ。１個６０００ドン（３３円）ほどで売られている。 注文すると香草と一緒に出てくる。お皿に乗っ...
 
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  竹庵
竹庵の地図

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 0/0人   人気指数：3,337

ハノイで味わえる上品な小料理屋「竹庵」
ベトナム･ハノイの片隅でまるで隠れ家の様にひっそり佇む「竹庵」は、こじんまりとした日本料理屋。入り口はちょっと控えめなつくりになっているため、見逃しそうになるほど。竹庵店内は、細長く、カウンターと奥に個室が３つほど。廊下が石畳にな...
 
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  ロッテリア

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 4/1人   人気指数：3,127

ベトナムのロッテリア
  ベトナムでファーストフードというと、ケンタッキーとロッテリアが群を抜いて多い。サイゴンでは、ロッテリアの多さは嫌でも目につく。McDonald'sがベトナムに進出していない理由は色々噂があるがお陰でロッテリアが市場を席捲した...
 
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  カフェ・マイ
カフェ・マイの地図

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1936年創業の老舗カフェ
1936年創業の歴史あるカフェ、カフェマイ。宮崎アニメに出てくるような雰囲気のある建物。焙こだわりのコーヒーが味わえるお店。 奥で焙煎しているからかな？この日は煙突から煙が出ていていい感じだった。カフェマイではコーヒー豆も購入でき...
 
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  ニューラン

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 2.6/1人   人気指数：3,172

ベトナム風バケット「バインミー」の名店
創業３０年にもなる老舗のパン屋「ニューラン」。パンやパテ、ハムにいたるまですべてこだわりのお手製だ。パンやハム、お惣菜などを販売しているお店の一角は食堂になっており、麺や軽食、カフェメニューまでそろうベンチなお店である。ここの名...
 
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  ビアホイ

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 3.8/1人   人気指数：3,124

ベトナム庶民の憩いの場
ビアホイは、ヒアホイと呼ばれる樽に詰めたビールを専門に扱っている、いわゆるビアホールのようなところ。ベトナム人は昼間からビールを飲むことも多く、ビアホイは日夜ビールを片手に楽しむ人々でにぎわっている。氷を入れて冷たくして飲むのが...
 
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  チェーボンムア

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旧市街のチェー屋さん
旧市街のチェー屋さんへ。お店はチェーボンムアCheBonMua。チェーはベトナム風のぜんざいのようなもの。今回は、置いてある具材の中に小豆がなかった。具は全部入れにしてもらう。（いや、単にしゃべれないので、全部指差すだけ。）上から黒いゼリ...
 
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  ビビカ

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ベトナム5位の大手製菓メーカー
Bibicaビビカはベトナム5位の大手製菓メーカーである。ベトナムのお菓子支状のシェア約８％を占める企業。ベトナム人は甘いものが大好きで、ベトナムの経済成長とともにお菓子企業も成長を続けているそう。キャンディ、チョコレート、グミ、クッキ...
 
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  フォータイランティン

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 3.2/1人   人気指数：3,081

ハノイ人気のフォーボー専門店
ハノイ、といえばベトナム料理の代名詞といわれる「フォー」のメッカ！ベトナムには麺はいろいろあれど、ベトナムの人いわく「フォーといえば、ハノイ！」なんだそう。地元でも評判ということで「Pho Tai Lan-Thinフォータイランティン」というフ...
 
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  ゲーテ
ゲーテの地図

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ドイツ語学校にあるカフェテリア
ハノイのドイツ語学校であるゲーテ院の敷地内にあるカフェテリア「ゲーテ」。白を基調としたすっきりとした印象の外観をもつお店。学校の中にあるが、もちろん一般の人も中に入ってカフェ＆レストランを楽しめる。ゲーテの料理は、ほとんどがワンプレー...

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