ハイフォン・ハノイグルメ

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  ホンソン

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山羊のヨーグルト
食後に食べに行きたい店があった。スイーツ店である。店の名前はホンソン。ホンソン店頭に立ってみる。何てこと無い、普通のローカルケーキ店にしか見えない。奥にあるケースを見るベトナム語でsữachuaはヨーグルト。プレーン（加糖）ヨーグルトを...
 
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  フォー・ヴオン

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サービスも気持ちいいバリエーション豊かなフォー専門店
ホアンキエム湖からほど近い場所に位置する「フォー・ヴオン」。小奇麗なお店｡フォー・ヴオンでは心地よいサービスとともにPho(フォー)、ベトナムでは最もポピュラーな麺料理を味わえる。メニューのおおいお店でバリエーションも様々。今回のは牛肉のフ...
 
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  Duy Dien

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北部ベト飯ブンチャー専門店
ベトナムハノイ郊外のタイ湖周辺には北部ベトナム料理といわれるブンチャーの専門店通りがある。ブンチャーとは、米の細い面を豚肉団子が入った甘酸っぱいタレの中につけて食べるもの。お好みで野菜やハーブをちぎって入れて食べるベトナム北部料...
 
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  Nguyen Chi Thanh

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寒いときは店内でお鍋をつつこう！
ザ・ガーデン内に鍋（シャブシャブ）屋さんがオープンした。Nguyen Chi Thanhというこのお店、ハノイ市内にはもう一店舗あるようだ。台湾系のお店のよう。早速お昼に行ってみた。店内は和食の店のような雰囲気。さっそく料理をオーダーする。 ...
 
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  TFCラーメン
TFCラーメンの地図

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ハノイでこんなにおいしいラーメンを食べられる！
ザ・ガーデンにある日本のラーメン屋、TFCラーメン。ラーメンの名は、TokyoRamen。こってりとあっさりとがあり、今回はこってりを選んだ。出来た当初に比べて以前より格段に味が上がっているTFCラーメン。今回食べてびっくりした。ちなみに、麺はもう少...
 
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  トゥーガー

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地元の女子高生にも大人気
ホアンキエム湖近くのお店トゥーガー（ＴｈｕＮｇａ）。チェーと豆や芋などを甘くにたいう氷ぜんざい？のようなデザートが美味い店。トゥーガーはハノイでも一般的なタイ風チェー２０年前に最初に出したお店だそう。 トゥーガーは、地元の女子...
 
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  VIJIT THAI
VIJIT THAIの地図

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老舗のタイ料理屋
いまやハノイの定番タイレストラン「VIJIT THAI」。タイの東北地方イサーンの料理を主に出すここは、天才シェフである兄"VIJIT"の血を引く弟のチャイさんが料理担当をしていて、兄をも凌ぐ天才料理人。天才シェフと言えど人の子、毎回毎...
 
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  KHAZZANA
KHAZZANAの地図

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敏腕マネージャーが切りもりをする
あつい日は"KHAZZANA"でカレーランチはいかがだろうか。"KHAZAANA"は本土インドからの遠隔経営を支える、敏腕マネージャーGOPIさんが切りもりをするレストラン。彼は一度会った人間は絶対に忘れないと言う、本当に凄過ぎる大...
 
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  the LITTLE HANOI
the LITTLE HANOIの地図

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在住日本人の間でも有名なカフェ
ガイドブックにも出ている、在住日本人にも有名なカフェ。   お値段はちょーっとお高いのですが、サービスもいいし、 お店もきれいだし、お味もいいので旅行者なら安心して 使えるカフェです。   旧市街の分かりやす...
 
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  ニューヨーク・クリスピー・クリーム

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ハノイ 旧市街にオープンしたドーナツ店
ハノイ旧市街に2010年夏オープンした「 NewYork Crispy Donuts 」です。 アメリカの某チェーン店にそっくりなお店ですが、お味もなかなか美味しいと現地では評判のドーナツ店です。 甘いアメリカ式のドーナツ、ハノイの熱い夏に疲れたら休...

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