釜山 - スープ類
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評:
4.9/3人 人気指数:2,925
- 体にも良く味も◎朝食にぴったりの新鮮シジミスープが堪能できるお店
- 蟾津江一帯でたくさん捕れているジェチョプとは、日本語でいえばしじみ。韓国の方言でガエンジョガエ(川の貝という意味)と言われており、蟾津江の水とグァンヤンマン海水が交差する蟾津江の下流の 塩分の少ないサジル土だけで自然な生息する親指の...
評:
4.2/2人 人気指数:3,357
- グツグツ運ばれてくる参鶏湯はあっさりで美味しい伝統ある参鶏湯
- 「ソウルサムゲタン」は、約45弱の歴史を持つ釜山の元祖参鶏湯のお店。最初に出される人参酒は、強烈な味。グツグツ運ばれてくる参鶏湯はあっさりで美味しい。この鶏は前の日にじっくり約60分も煮込まれているものだそう。しかも、使用する鶏も柔らかい...
評:
4.2/1人 人気指数:3,189
- 韓屋で食べるチョングックジャン
- 釜山大学正門前、付近の路地を入ると昔ながらの韓屋の チョングックジャンの食堂があります。 チョングックジャンとは大豆を発酵させた味噌で日本の納豆のような匂いを もつ味噌で韓国では家庭の味です。 『民家...
評:
4/1人 人気指数:2,293
評:
4/2人 人気指数:3,142
- 凡一洞の名店
- 凡一洞の大通りから一本入った路地にある、 50年の文字の看板と、 ランプに書かれたブタの絵(上記写真中矢印)が目印の、 鄭銀淑さんの「韓国の美味しい町」にも出てくる、 ハルメクッパプチプ。 すでに14時を過ぎていたが、店...
評:
4.4/1人 人気指数:3,227
- 釜山市内で最近チェーン店として人気になってきている24時間営業のお店
- 朝、9 時ごろに朝食をやっている店がなかなかないが、ここは24時間営業。釜山市内で最近チェーン店として人気になってきているお店、その名は「キムチチッ(김치집)」。日本語でキムチの家と言う意味で、キムチ料理を出してくれるお店のよう。鯖煮...
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3.8/2人 人気指数:2,983
- 釜山にあるけど「ソウルカクトゥギ」という名前の食堂
- 南浦洞に滞在したので、歩いていて、たまたま見つけたのが この「ソウルカクトゥギ」。 釜山にあるけど、名前はソウルカクトゥギ。 事前情報は持ち合わせていませんでしたが、行って大正解! 帰ってきてから調べてみると、結構有名...
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0/0人 人気指数:2,795
- 釜山でしか食べられない豚が入ったクッパ
- 「デジクッパ」とは、「御飯入り豚の汁物」。釜山のヘウンデにあるクッパの店「ヤンサンクッパ」。ヤンサンクッパの「デジクッパ」には、スンデ(豚の腸に、ネギ、もち米、豚肉のミンチ、豚の血などを調味料と混ぜ詰めたもの)が、入っている。ス...
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3.5/3人 人気指数:3,434
- 安くて美味しいボリューム満点の三拍子揃ったクッパの有名店
- 海雲台の大型ディスカウントストア「SAVE SONE」の裏手にある元祖ハルメクッパはとても有名なお店で全国各地からのお客さんで賑わっています。2,500w(約300円)です。 安くて美味しいボリューム満点の三拍子揃ったお店です。初めて海雲台に行った時に何...
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