釜山 - スープ類

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スープがないオーブン焼きサムゲタン
  釜山大学エリアにあるチキンのお店 『닥』      このお店のチキンはサムゲタンのように、 鶏のお腹の中にナツメなどを詰めてオーブンで焼いてあります。     皮はパリッとしてて...
 
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チョングッチャンとポッサム
釜山にチェーン店をオープンさせている 「タリンチョングッチャン・ボッサム」   タリンチョングッチャンとは日本の納豆に似た料理で、 独特の強い匂いがあるので納豆と同じく好みが分かれる 料理かもしれません。  ...

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