ニューサウスウェールズ州(NSW)グルメ

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豪華海鮮がおいしい店
ゴールデン・センチュリーは店内に水槽を設置し、いつでも新鮮な海鮮料理を提供している中華料理店。シドニーのこの店に行くようになってもうかれこれ10年近くになる。なぜかと言えば、海鮮が旨いのだ。シドニーの中華街にある、ゴールデン・セン...
 
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チャイニーズ色の高いフードコート
シドニーのチャイナタウンにある「食通天」は中国料理の店。店内はかなりチャイニーズ度が高く、かかっている音楽も中国語のもの、テレビも中国の放送を流している。食通天はフードコートの中にある中華料理屋チャイニーズ色の高いフードコートだ...
 
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回転すし屋さん
シドニーのハーバーサイドにあるハーバーサイドショッピングセンター内にある 回転すし屋さん「ハーバーサイド・スシゴーランド」。入り口には、ショーケースにいくつかのネタがおいてあり、店内はなかなかの広さ。 中央には回転盤があり、...
 
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本格的なオージビーフが味わえる「アイム アンガスステーキハウス」
シドニー、ダーリンハーバーにある、オージービーフの店、アイムアンガスでは本格的なアンガス牛が味わえる。アイムアンガスは開放的で明るい雰囲気のステーキレストラン。日本人好みの柔らかいお肉、というわけではないが、オーストラリアに来たか...
 
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  薩摩

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高級でも味は保証付きの和食レストラン
シドニーの薩摩と言えば、日本食レストランの店名。薩摩店内はとてもおしゃれで高級感が漂う。シドニーにある日本食レストランの中でもちょっと高めのレストランだ。 まず最初に注文したのはキリンビール。シドニーに来て、初めてキリンビール...
 
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ワトソンズベイにある老舗のレストラン
ワトソンズベイ(WatsonsBay)にある老舗のレストラン、ドイルズ(Doyles)。海に面していて、晴れた日はとても気持ちいい場所。オーナーであったピータドイル氏は、オーストらリア国立海洋博物館の初代館長でもあった人。オーストラリアの観光と漁...
 
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Rocksにある超有名店
シドニーでホテルといえば、飲み屋をさす。日本でいうところの、バーやパブにあたる。Rocksにある超有名店、ロードネルソンブリュワリーホテルは、シドニーでももっとも古いパブとしても有名なお店。6種類の自家製ビールがあり、いろんな賞を受賞...
 
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シドニ−1美味しいコーヒー
シドニ−1美味しいコーヒーとも言われている「シングル・オリジンSingle Origin」というカフェがサリー・ヒルズという町にある。地図を片手に探して行くと朝も早くからものすごい人が入っていた。なんとスタッフには日本人の佐々昌二さんが...
 
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エンカサの地図

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いつも満席スペイン料理レストラン
イタリア料理&スペイン料理のレストラン、エンカサ。エンカサはシドニーモーニングヘラルドフーソガイド2008でも推奨され、20点中12点を獲得しているスペインレストランだ。PittSt(ピット・ストリート)をGoulburnSt(ゴールバーン・ストリ...
 
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モダン・オーストラリア料理の先がけ
ロックス・プールは、モダン・オーストラリア料理の先がけ的なお店。オーナーのニールペリー氏は、オーストラリアの料理に革命を起こしたシェフといわれているそう。モダン・オーストラリア料理とは、つまり各国のいいところをとったものらしく、...

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