マカオ - お粥・麺類

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隠れた名店
ホテルリスボアから、徒歩10分ほどのところにある、街中の庶民的な店。価格も安く、店員のおじさんがフレンドリーにいろいろと教えてくれる。奥の厨房では、恐ろしい程大きい中華鍋と、天井まで届こうかという巨大な炎が見える。炎の音が店中に響いてい...
 
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B級グルメながら本場の広東麺
撈麺という言葉は日本ではあまり聞かないが、茹で上げた麺を湯を切って醤を絡ませて食べる麺のことを言う。広東麺は日本の素麺のように細いのが特徴で、それでいて歯応えがしっかりしている。 祥記麺家は立地も良いのだが味も良く、現地の雑誌などに...

1~2件のトラベルノートを表示/全2件

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