祥記麺家

LOJA SOPA DA FITA CHEONG KEI

祥記麺家

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  • 祥記麺家住所(日本語)住所(日本語):  未入力
  • 祥記麺家住所(現地語)住所(現地語): 

    新馬路福隆新街68號地下

  • 祥記麺家電話電話: 

    (853) 2857 4310

  • 祥記麺家営業時間営業時間:  未入力
  • 祥記麺家定休日定休日:  未入力
  • 祥記麺家日本語/可・不可日本語: 

    不可

  • 祥記麺家カードカード:  未入力
  • 祥記麺家ホームページホームページ:  未入力

B級グルメながら本場の広東麺

撈麺という言葉は日本ではあまり聞かないが、茹で上げた麺を湯を切って醤を絡ませて食べる麺のことを言う。広東麺は日本の素麺のように細いのが特徴で、それでいて歯応えがしっかりしている。

祥記麺家は立地も良いのだが味も良く、現地の雑誌などにも取り上げられた有名店である。大きな店ではないが、入り口横が厨房のようになっており、注文が入る度に麺を茹でる。細麺なので直に茹で上がる。

招牌蝦子撈麺、雲呑撈麺などの人気メニュー以外にも普通の雲呑麺などもある。

量は多くないのでちょっと物足りないが、これで一食20元程度だから気軽に注文できる。

小腹が空いた時は特にお勧めである。

 

※2013年11月現在、営業時間が以前より短くなり、閉店が午後10時から11時位になりました。味は変わらず美味しいですが、撈麺に付いてくる筈のスープがありませんでした。単に出し忘れただけなのか、コスト削減の一環なのかは不明。値段は3年前と変わっていません。

祥記麺家のオススメメニュー

ここのオススメメニューを紹介してください。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2013.12.08 10:11
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