クアラルンプール - マレー料理

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  マダムクワン

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毎年冬だけの3カ月間、ＫＬを訪れる人がいますが同じコンドの方も3カ月滞在後日本に帰られます明日で帰国なのでご近所の方とささやかな送別会をしました。又来年1月までさようならです。元気で又戻られるといいなあと思いましたミッドバレーにある...
 
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  水記飯店
水記飯店の地図

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アロー通りにある地元でも人気のラクサが食べれる店
ブキッ・ビンタンエリアにあるアロー通りはクアラルンプールきっての大屋台街である。その中にあるの一店「水記飯店」。ここではさまざまにアレンジされたスープ・ヌードルだ食べられる。 ガイドブックには、マレーシアのポピュラーな麺料理として...
 
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  スタジアムネガラ

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チキンスープのスチームボートがオススメ
マレーシアの定番メニューのスチームボートのお店「スタジアムネガラ」。お店にはエアコンがなく、外でのんびりタイプのB級レストランにうぶ毛が生えた感じの雰囲気だ。そこがまた風情があって良い。 スチームボートはクリアなチキンスープが基本だが...
 
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  Tai Siew
Tai Siewの地図

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たくさんの種類の麺を扱ったパンミー専門店
Jalan Kuchai Lama沿いにあるショップロットには、数件のパンミー専門店がある。「Tai Siew」はそのうちの一店である。お店の看板にも「板面専門店」と書かれている。そもそもパンミーとは見た目、日本の平打ち麺のうどんのような感じの料理。スープと...
 
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  Precious
Preciousの地図

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先祖代々受け継がれてきたニョニャ料理が味わえる店
今回は南国のマレーシアへ。クアラルンプールは10年ぶりかな。常夏の国、この時期Tシャツで過ごせるのは本当に嬉しい。そして大好きなマレー料理です。　今回はニョニャ料理を楽しみました。ニョニャ料理はマラッカ、ペナン、シンガポールに分布す...

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