チョッパル

jokbal

족발

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女性に嬉しいコラーゲンたっぷりの豚足

豚足をタレで煮込んだ料理をチョッパルと言い、辛い料理が苦手な方でも食べやすい韓国料理のひとつです。サンチュなどの葉野菜に包んで食べても美味しいです。韓国では専門店で食べられることが多く、各地にチョッパル通りと呼ばれるストリートがあります。ソウルでは東大入口の駅側にあるチョッパル通り、奨忠洞(チャンチュンドン)は韓国でも有名なチョッパルストリートです。

コラーゲンが多く女性にも人気があります。また、屋台でも人気があり、焼酎などと合わせて飲む人が多い。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 19:21
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