ポシンタン

bosintang

보신탕

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日本人には馴染みの無い犬肉料理

ポシンタンとは「補身湯」と書き、栄養を補うスープという意味ですが、一般的には犬肉を使ったスープを指すことが多い。日本では犬肉文化が無いので抵抗があるかもしれないが、韓国では三伏(日本で言う土用の丑の日)にサムゲタンなどと並んで食べられる料理。特に男性が好んで食べることが多く、スタミナ料理で美容にも良いと言われている。

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Creative Commons — 表示 - 非営利 - 改変禁止 2.1 日本 — CC BY-NC-ND 2.1
記事最終修正日時: 
2015.06.02 16:46
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