アグチム

agujjim agwijjim

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馬山(マサン)の名物!アンコウをピリ辛タレで蒸した韓国料理

 

韓国3大辛い料理とも言われているアグチム(アンコウの蒸し煮)は、馬山の郷土料理です。馬山は、アンコウが沢山獲れる事でも知られています。

アンコウともやしをコチュジャンベースの辛いタレで蒸した「アグチム」は、大きな鍋で運ばれてくるため大人数で食べることの多い料理です。お店では小、中、大など選べるところが多く、残した分はテイクアウトできるお店もあります。

また、ソウルでは鍾路(チョンノ)の楽園商街(ナグォンサンガ)にアグチムのお店が多くあることで有名です。

 

 

 

 

 

 

 

「本場の馬山へアグチムを食べに行こう!」

地下鉄に乗り、釜山・西部市外バスターミナルへ。馬山行きのバスは、6時少し前~22時過ぎ位までの間は、約7~8分間隔で出ており、3400wです。1時間もかからないうちに、馬山市外バスターミナルへ到着。馬山市外バスターミナルから、アグチムコリ(アグチム通り)まで結構距離があるのでバス又はタクシーで!此処が、アグチムコリ(アグチム通り)です!

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記事最終修正日時: 
2015.06.02 16:46
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