フィレンツェ - 和食

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地元の人で激混みのラーメン屋
フィレンツェにある日本人が経営する「番気ラーメン」。信州から来た人気ラーメン店という触れ込みだ。地元の人で激混みのラーメン屋で、回転が悪いため、かなり待たないといけない。ちなみにこのときは50分待ち。 オーダーしたのはラーメンセット1...
 
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  コメ

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回転寿司と焼肉が食べられる店
フィレンツェでユニークなコンセプトの回転寿司と焼肉が食べられるレストラン「コメ」。オーナーシップにも日本人がおり、シェフも日本人なので今巷で増えている中国人のそれとは異なり安心だ。 一階(地上階)が回転寿司コーナーで、いつも多くの...
 
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  味亭

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フィレンツェの和食レストラン
フィレンツェにある和食レストラン「味亭」。フィレンツェにも日本料理屋は増えているが、大半が中国人による店だ。しかし、ここは店長もシェフも日本人ということで、フィレンツェでも人気のある店である。ランチはビュッフェ式で巻き寿司、カレー、揚...
 
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  大阪

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中国人が経営する日本食レストラン
街の中心からやや離れたところに位置する日本食レストラン、その名も「大阪」。経営、シェフを含むコック全てのスタッフが全員中国人というお店だ。店内はイタリア人ウケするような雰囲気で、部分部分は日本人からするとちょっとズレている感じはある。...
 
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中国人経営の寿司屋
2009年の3月にオープンしたばかりの中国人経営の寿司屋「スシナミ」。店内はシンプルでこざっぱりしていながらもモダンな雰囲気である。メニューには、にぎり寿司やちらし寿司をはじめ、うどんや餃子など魅力的な品揃えが並ぶ。厨房関連は中国人が仕切...

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