釜山 - 海鮮料理

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  機張コムジャンオ(元祖)
機張コムジャンオ(元祖)の地図

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 3/1人   人気指数：3,179

すごく弾力があって中心の部分は堅く周りはレア気味?
機張ヌタウナギ（キジャン・コムジャンオ）を食べるなら｢機張コムジャンオ(元祖)｣へ。伝統的な調理法をみせてくれるが、これがかなり衝撃的なので苦手な人は見ないほうが良いかも。お店の前にある、駐車場に「ワラ」が登場！お店の看板にもなって...
 
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  ジャンオ

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 3/2人   人気指数：3,071

アナゴ(장어)を韓国のスタイルで
ジャンオ장어 はアナゴ。コムジャンオ 곰장어 が鰻です。     コムジャンオはチャガルチ市場でもお店が多いので食べたことがある方も多いのではないでしょうか？   私はコムジャンオの新鮮さが苦手でした。 ５...
 
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  コガンヘムルタン
コガンヘムルタンの地図

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 5/1人   人気指数：3,452

12年ヘルムタンを専門に扱うだけあって凄い量出てくるお店
釜山といえば海!!海といえば海産物!!やってきたのがこちらの「コガンヘムルタン」12年ヘルムタンを専門に扱うだけあってかならの量。海鮮ごっそり。グツグツと煮え立ってきたら、やはりここでもハサミ登場。海鮮を食べやすく切っていただける。鍋いっぱ...
 
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  モクトン
モクトンの地図

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 3.7/4人   人気指数：3,728

カンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）定食が有名な釜山のお店
カンジャンケジャン（渡り蟹の醤油漬け）定食が美味しい、釜山は西面の「モクトン」。地図を見ながら行くと、最後に少々行き詰まる。行き詰った所に警察署があり、そのすぐ近く。ここの奥さん、以前日本に住んでいたので日本語okだそう。カンジャ...
 
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  ハドンチェッチョプ
ハドンチェッチョプの地図

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 4.3/5人   人気指数：3,183

シジミ汁がおいしい。
『ハドンチェッチョプ』ここはシジミ汁がおいしい。 朝から豪華。しかもうまい！
 
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  元祖ジョバンナクチ
元祖ジョバンナクチの地図

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 4.4/3人   人気指数：2,514

新鮮なイイダコのなべはいくらでも食べられます
釜山の観光雑誌に掲載されている「元祖ジョバンナクチ」。東莱（トンネ）にあるお店だ。今回オーダーしたのは「ナクセポックン」というタコとエビの辛炒め鍋。鍋と言っても、スープは多くなく、海鮮が春雨や野菜とともに辛いタレでドロッと絡んで...
 
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  マンナテグタン
マンナテグタンの地図

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 3.8/1人   人気指数：2,921

地元の人がよく行くテグタン（鱈鍋）のお店
地元の人がよく行くお店「技士食堂」。ちなみにこの技士とはタクシーの運転技士を指す。つまり、タクシーの運転手がよく立ち寄るお店という意味だろう。 この店はテグタン（鱈の鍋）専門。地下鉄1号線東新洞駅近くに位置し、店の周辺にはホルモ...
 
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  天安コムタン
天安コムタンの地図

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 3.8/2人   人気指数：2,867

朝食にも良い胃に優しい牛肉のスープ
「天安コムタン」は、朝食にぴったりな牛肉のスープのお店。朝早くから営業しており、「朝食可能店」という英中日併記の掲示も出ている。 コムタンやソルロンタン、トガニタンなど何種類かメニューがある。今回は、店名にもなっているコムタン...
 
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  ナムウォンチュオタン

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 3.8/1人   人気指数：1,964

ナムウォンどじょう鍋の元祖の店　
「ナムォンチュオタン」というお店。チュオタンとはどじょう鍋の事で、「ナムォンチュオタン」にも元気などじょうがうじゃうじゃいる。南原名物の滋養食だ。 出てきたチュオタンは、ぐつぐつとニダっている状態。全然辛くないので胃に優しく、...
 
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  クムスポックッ
クムスポックッの地図

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 3.9/3人   人気指数：3,562

釜山で一番有名なふぐ料理店　一万円以内で食べれるふぐのコース料理
釜山で一番有名なふぐ料理店の「クムスポックッ」。1階はふぐちり専門店で、2階は高級ふぐの専門店となっている。 【１階】 24時間営業なので何時行っても美味しいふぐちりを食べる事が出来る。ふぐちりと言っても高いふぐちりではなく、...

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