ベトナム旅行

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牛骨スープは絶品
日本大使館近くにある韓国料理店「コリアナ」。ハノイに数知れぬ程ある韓国レストランの中でも、ここの牛骨スープは絶品だ。また普段不足しがちな野菜をたっぷり採り、また新たな一週間に向けて滋養満天にもいい。牛骨のスープは、テールスープに...
 
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新鮮な海の幸と常夏ビーチの街
ブンタウは、サイゴンから車で約1時間45分、サイゴン川を行き交うハイドロ・ホイル(水中翼船)で約1時間で日帰りで楽しめる場所。海水浴が楽しめる場所だが、コバルト・ブルーの海ではなく、養分や土砂をを大量に含んだメコン河やサイゴン川...
 
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ゴシック様式の大聖堂
鉄道の駅を見下ろす丘の上にあるニャチャン大聖堂。ゴシック様式の荘厳な雰囲気のあるニャチャン大聖堂は、総石造り。ニャチャン大聖堂はひんやりとしており、神聖な雰囲気が漂う。 ニャチャン大聖堂の内部には色鮮やかなステンドグラスがある...
 
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ドイツのトラディショナルベーカリー
「SCHNEIDER’S」は、ホーチミンにあるドイツのトラディショナルベーカリー。ドイツから仕入れた厳選された材料だけを使った、ドイツの伝統的なパンを提供している。SCHNEIDER’Sではパン類やパストリー、ケーキやスイーツなどを販売している...
 
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  1.2.3

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リーズナブルな食堂
1.2.3はハノイにあるベトナム料理レストラン。トム(海老)テン(てんぷらの意味)が一皿約250円ととってもリーズナブルな価格で食事ができてしまう。しかし、てんぷらと言いながら、ただのフライなのがヴェトナム流である。
 
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終戦後の戦争孤児や身体障害者の職業自立支援を行う施設
人道支援センターは、ベトナム戦争に参加したアメリカ兵士によって1996年に設立されたNGOであるホンゴック人道支援センターが正式名称。終戦後の戦争孤児や身体障害者の職業自立支援を行う施設として誕生した。ハノイ、ハイドン、バクニンなど...
 
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ハノイのおいしいとんこつラーメン屋
ハノイのおいしいとんこつラーメン屋「八龍拉麺」。なんと店の大将は、とんこつラーメンの名所博多から、はるばるハノイまできて起業したというつわものだ。八龍拉麺は日本大使館から徒歩約15分のところにある。店内は庶民の雰囲気でなんだか落ち...
 
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ベトナムの味付けうどん
ホイアン三大名物「ホワイトローズ(バインバオバック)」 「カオラウ」 「揚げワンタン(ホワンタインチェン)」のうちのひとつカオラウは、具だくさんの濃い味付けの太い米麺のこと。今回はチェンバック(Trung Bac)」というお店で食べた...
 
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  HOA TUC

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パークハイアット・サイゴンから、ほど近いベトナム料理店
ホーチミンでのディナーパークハイアット・サイゴンから、ほど近いベトナム料理店「HOA TUC」。ハイアット・サイゴンの向かいのケンタッキーの数軒隣。パークハイアットとは道路を挟んで向かい側に5Mほどの入口がある。そこを進んでいくと、なんとお店が5...
 
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別名天女の寺
別名「天女の寺」ともよばれるティエンムー寺は、ベトナム中部フエの位置する遺跡のひとつ。 昔丘の上におばあさんが座っていて、「まもなくここに支配者が塔を建てる」と予言して消えたが、そのおばあさんが天女だったという伝説があるそう。 ...

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