ベトナム旅行

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人気指数:2,627

生春巻きを作るのにとっても便利なグッヅ!
ホーチミンで見つけた「RicePaperMould」。 生春巻きを作るときに非常に便利なのです。 円盤一枚一枚がザルの目のようになっています。そこへRicePaperを一枚置き、そして円盤を置き、さらにRicePaperを一枚置き、そして円盤を置くという...
 
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人気指数:2,986

ホーチミンの気候・四季・格好
  ■ホーチミンの気候 ベトナムは全体的に高温多雨で、熱帯モンスーン気候に属しているうが、縦に長い国なので地域によって気候差は大きい。 特にホーチミンは北部とは違い、四季がなく1年中夏で、雨季と乾季に分かれている。 &nbs...
 
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コムガーハイナムのお店
18TranHungDaoにあるコムガーハイナムのお店「VAN XUONG」。デタム通りの近くにある。VAN XUONGのソースは2色。ほうれん草のにんにく炒め25000ドン(100円)、たまごスープ25000ドン(100円)、麻婆豆腐450...
 
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ベトナム中部名物ブンのお店
ベトナム中部の都市、Huế風のブンのお店、トンパ。フォーもブンも米で出来た麺だが製法が違う。厨房にずかずか入って作ってる所を見せて貰った。フォー・ブン・フーティウは麺の太さの違いという説明を見るが実は麺の食感もコシも全く違う別物であ...
 
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人気指数:3,016

ベトナム旅行のトラブル・対処(事故)
  ■ベトナムでのトラブル事故 ハノイやホーチミンなど旅行者の多い地域で犯罪が多発している。特に盗難や詐欺、ぼったくりなど、ベトナムについてすぐにトラブルに巻き込まれる事例も多い。また、大きなトラブルでは外国人旅行者を狙った...
 
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フエ旅行者に大人気!
フエの中にあるマンダリンカフェ。大衆食堂のような作りと外観のカフェである。 メニューも充実しており、それほど高くないので利用しやすい。そのためか、マンダリンカフェはいつも日本人旅行者を中心とする外国人観光客でいっぱいだ。 ...
 
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昔変わらない市場の風景
ベトナム風景の中で僕の最も心惹かれる風景CHO(市場)。 最近ではどんどん近代化が進み、何だか味気無い市場ばっかりになって来たけれど、ハイフォン田舎部では昔から何一つ変わらぬCHOの姿そのまんま。 屋根も何もない青空の下、数百mに...
 
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細かい刺繍もお任せ!
ハノイ大聖堂を左手に北上していくと、シルク店が軒を並べる「ハンガイ通り」にぶつかるアオザイを始め、パーティドレスなども作ってくれるシルク用品店がずらり。ベトナムを代表するシルクメーカーもこの辺に集中。いろいろ歩き回った挙句、「Cu...
 
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ハノイで唯一のレバノン料理
ハノイで唯一のレバノン料理店、ザ・アラビアンコーナー。ハノイの隠れ家的レストラン。内装はエキゾチックな雰囲気で、本場レバノンの雰囲気にどっぷりつかれる。基本的に野菜メインの食事だが、これが何故か美味い。以前はYa-Beirutという名称だ...
 
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山羊のヨーグルト
食後に食べに行きたい店があった。スイーツ店である。店の名前はホンソン。ホンソン店頭に立ってみる。何てこと無い、普通のローカルケーキ店にしか見えない。奥にあるケースを見るベトナム語でsữachuaはヨーグルト。プレーン(加糖)ヨーグルトを...

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