東南部旅行

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  海味
海味の地図

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新く加わった鉄板焼きメニューも人気
ホーチミンの高級日本食屋「海味」。ホーチミン市内でも指折りの高級割烹屋として有名だった「蔵」というお店が名前を変えてオープンした。新鮮な魚介類を使った料理が評判だったが、今回新く加わった鉄板焼きメニューも人気を呼んでいる。目の前...
 
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  ダイファー

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プノンペン風の麺屋
「ダイファー」（DAIPHAT(大發)PHNOMPENHSOUPNOODLE）。ダイファーの入口には､漢字で金邊裸條と書いてあった。金邊とは､カンボジアの首都プノンペンの事｡プノンペン風の麺のようだ｡実は『裸條』は､台湾のベトナム料理屋で食べた事があり、くずきりのよ...
 
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  Le Toit Gourmand

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ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい
ホ―チミンでフレンチならここが一番美味しい、と何人かの方から聞いて気になっていた空港の近くにあるレストラン「Le Toit Gourmand」。an Binh区にあるお店は想像していたよりカジュアルな雰囲気。入ると壁一面にワインが飾られていた。 メニュ...
 
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  Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｕｅ
Ｃｏｒｄｏｎ　Ｂｌｕｅの地図

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オシャレなフレンチレストラン
ホーチミンにあるレストラン『コルドンブルー』。 20ドル程のコースなのに、ボリュームがあって、かなりお得なレストランです。 一応、フレンチなのになぜかラビオリ。しかも餃子風。 さすがにワインはフレンチワインがあります。 ...
 
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  SON MAI QUOC DUNG

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ドンコイ通りに位置する雑貨土産物屋
SON MAI QUOC DUNは、ホーチミンの繁華街ドンコイ通りに位置する雑貨などを扱うお店。ちょっとアンティークのようなもの物がいっぱい売ってる土産物屋さんだ。 SON MAI QUOC DUNで、アジアンな丸い飾り棚を見つけた。この棚は担いでも買いたか...
 
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  HCMCドラマシアター

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欧米人にも人気の劇場
「HCMCドラマシアター」じはミュージカル公演などの舞台になっている、ホーチミン市内にある劇場。今回友人が出演していた舞台をHCMCドラマシアターに見に行く機会があった。なかなか機会持てずに居たのだが、お友達から出演の話を聞きこれは絶対...
 
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  コム・ニュウ・サイゴン

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空飛ぶお焦げご飯
緑の豊かな通りいあるベトナム料理レストラン「コム・ニュウ・サイゴン」。ベトナム伝統様式を取り入れて作られた店内は、アジアンな雰囲気でいっぱい。レストランの正面には樹齢１００年の大きな木がデンと構えている。店内はランタンのやさしい...
 
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  タイビン市場
タイビン市場の地図

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生鮮食品中心の市場
タイビン市場は、安宿がたくさんあるので有名なファングーラオ通りの終わりにある市場。生鮮食品中心の市場なので、観光客にとっては、買って帰るようなものがあまりなく、小規模なベトナム市民の生活に密着した市場である。 いきなりお肉屋さ...
 
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  バイン・クオン・ラー

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北部の庶民料理
昨晩､車窓から発見した気になる店「バイン・クオン・ラー」へ。バイン・クオン・ラーの店先には､ひそかに｢ベトナム春巻｣と日本語が。日本人観光客も多いのだろうか。お洒落な店内こういう店が何気に点在するところが文化の深さを感じさせる｡メニューを...
 
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  Tandoor

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ホーチミンで楽しめる、おいしいインド料理
久しぶりにインド料理を食べたくなり行って来ました。ハイパーチューンにあるTandoor。想像していた以上に綺麗で落ち着いた感じの店内。 お向かいはちょうどParkHyattです。 暗くなる頃にはテーブルにキャンドルも灯されなかなか良い雰囲...

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