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チョコレートケーキ | チョコレート | キャラメルマカロン(¥480円) |
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チョコレートムースにチョコレートクリームにチョコレートビスキュイ。何層にもなっているので口どけの違いがそれぞれ楽しめる。 |
ロッシェ(左)はかなりミルクのきいたプラリネ、パッションフルーツ(右)はセンターにパッションフルーツが 入っています。 |
マカロンが土台なっていて、滑らかなキャラメルムースと、最表面にビターなカラメルでコーティング。 かなりこれも濃厚なのですが、マカロンのサクサク+ホク(中のチョコ)っと食感と甘さと苦みのバランスも絶妙で、コレは1つで、十二分に満足できます! |
上野の山のモンブラン(小)(¥530円) | マカロンショコラ(5個入り¥1,300円) | 特製苺ロール(¥420円) |
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特徴としては、まずその上のマロンクリームのシットリ感でしょうか?無論、土台のスポンジもシットリしておりますが、この平たいノペのぺぇ~っとした栗の表皮 は、確かにあまり他では御目えできない品かも。 コレは美味しいですね。 |
流石が、'08に「ショコラティエ」もOPENさせただけありますね。チョコレート美味。オマケにマカロン生地もさっくりで、重厚なチョコレート好きにはお勧め! |
苺コンフィチュールの渦巻き形が、既に可愛い上に、生クリームも真っ白で美味しそうっ♪・・・と、1口パクっと!上に乗ってる生苺の酸味が良く、ジャムの甘みでボケた口をリセットしてくれる(ので、中盤で食べることをお勧め)スポンジもそこそこ。 |