基本紹介編集履歴
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２００９年５月２８日にオープンしました。有名な島田哲也シェフのお店。最初はシュークリームを中心に販売するそうです。日本とフィンランドのから食材を輸入しています。今は下記の3種類ののシュークリームしか販売していません。Custardcreampuff、Rasberrycreampuff、Bitterchocolatecreampuff、あとコーヒーを販売しています。店内では食べられないので、家に持ち帰って食べました。Custardcreampuff、パフはさくっとしていてとっても軽い口当たり。パフが空気をまとっているような、そんな感じです。中のカスタードクリームも同じように軽いです。甘さも控えめ。滑らかな舌触りです。少しリキュールの味がします。Rasberrycreampuff（期間限定）、パフは上と同じ物を使用しています。甘酸っぱいラスベリーのクリーム。上のカスタードクリームを混ぜているそうです。ヨーグルトのような酸味が少しあります。さっぱりした甘みで飽きません。Bitterchocolatecreampuff、こちらは売り切れでした。VALRHONAを使用しているそうです。さっぱりした甘さのシュークリーム。とってもおいしいですよ。これからメニューがどんどん増えることを期待してます。お会計９５元（上記すべて）日本円３３３円。
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