基本紹介編集履歴
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セビーリャからコルドバまでは、アヴェで４０分メスキータまで時間があるので、タクシーで行く。ここで昼食をとる。ＥＬ Ｃａｂａｌｌｏ Ｒｏｊｏ（エル・カバーリョ・ロホ）コルドバを代表する店高級店ですが、そんなに肩ひじを張らずに入れます。目の前は、デザートを載せたカートギョ天皇陛下も訪れている。右は恐らくスペイン国王妃？おっと皇太子殿下も訪れているやはり、このお店は高級店なのか。まずは、タラのフライと白ワインがサービスされる。飲み物を注文。ここでＣＡＶＡを飲むことに。スペインを代表するシャンパンハーフボトルでなんと４€程度。なんて安い。ここの人気メニューを注文していく。まず、前菜はアホ・ブランコアーモンドとニンニクをすりつぶして作られる冷たいスープ白いガスパチョメインは、ラボ・デ・トロ。コルドバの名物料理です。牛テールの煮込み。はちみつに漬け込み、ドライフルーツとともに煮込みます。なんとも味わったことのないような不思議な味でした。カレー味の様なそうでないような。なんかヨーロッパとイスラムが融合したような味でした。デザートはカートに乗っているケーキ類はお腹がいっぱいだったので、シャーベットにする。リンゴのシャーベットをいただくことにこちらの方にもクリックご協力よろしくおねがいします。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
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