正官庄(小公店)

高麗人参は1500年前から朝鮮最高の交易品として日本や中国などの周囲の国から求められてきました。その理由は、高麗人参が「万病を治す」と言われているからです。実際に2000年以上前から朝鮮の人々に薬として使われ、その効能の優秀さゆえ愛されてきました。
1899年に朝鮮で紅参の専売が始まり、1996年に専売制が廃止されるまで、約１世紀のあいだ、株式会社韓国人参公社が独占的に製造・販売をし、中国で出回る偽モノと区別するため、自身の製品に韓国をあらわす「太極」と高麗人参が6年根であることを示す「六つの星」を記した「正官庄」のマークを貼りました。そしてこの正官庄のマークこそが、世界で最も品質が優れた本物の韓国産紅参を保証するマークとなりました。ゆえに1996年に専売制が廃止されて以降も、人々の中では「正官庄」こそ正統で伝統ある最高の紅参を産出するブランドとして愛されているのです。韓国人参公社は世界からの評価を受け、正官庄のブランドを守るため、100年に渡って築いた製造工法とノウハウ、品質管理を厳守しています。高麗人参の製品の中でも正官庄は価格が高めですが、それでも人々が求めるだけの理由がここにあるのです。
正官庄が誇る紅参は高麗人参6年根のみを使用しています。6年目まで成長してこそ、サポニンを初めとする内容成分が充実するからです。7年以上になると成長が停滞し、形のバランスが崩れ、表皮組織が木化するなどして品質が低下してしまうので、6年根がベストなのです。
正官庄の紅参は6年根高麗人参を厳選し、しっかりと洗浄した後で蒸しあげます。蒸参工程を経た後、太陽熱による自然乾燥により濃茶褐色に熟成します。このような正官庄の伝統の技法と科学的研究、現代的製造施設によって最高の品質の紅参が誕生します。
こちらの明洞と市庁を結ぶ小公地下商店街に位置する正官庄はホワイトの明るい室内に応接テーブルとレジがあり、それを囲むように紅参の製品が見やすく陳列されています。
一つ一つに内容と効能、価格が記されたプレートが付いているのも親切なサービスです。
訪問された方一人一人にドリンクのサービスがあり、ゆったり座って紅参の説明、アドバイスを聞くことができます。また、こちらの正官庄は百貨店で購入するよりも５～１０％ディスカウントされています。さらに、休業日や営業時間以外でも前もって連絡を入れれば社長がじきじき店を開けてくださるとのことです。品質、サービスともに他に劣らず充実した正官庄。お土産に、またはご自分の健康のために、一度訪れて、紅参の魅力に触れてみてはいかがでしょうか。