キムチワールド韓食文化体験

KIMCHI WORLD

キムチウォルドゥ ハンシッムナチェホム

김치월드

 4.4/26人  |  人気指数 9,367

プリント
お気に入りに追加：22人
トラベルノートページへ戻る
編集画面へ

コース紹介や利用方法編集履歴

前の編集内容へ
ユートラベルさんのMyノート

2014-04-18 18:13 編集

次の編集内容へ

5/6

 

*キムチワールド韓食文化体験のキムチとは？

キムチの白菜は、毎日新鮮な状態で江原道（カンウォンド）・フェンソンの工場から届くもの！

ちゃんと塩漬けされているので、薬味を1枚1枚に塗っていくだけ！

薬味は、なつみ、粟、切干大根、塩辛、唐辛子、松の実など約20種類もの材料が入ってます。

白菜の根元の方までしっかりと薬味を付けて行く事で、味が染み込んだ美味しいキムチに！

 

▼キムチ作り

①挨拶 ②エプロン ③キムチについて

まず担当の先生から日本語でのご挨拶！

次にエプロンを各自身に着けます！

キムチについて少しお話をしましょう！

 

④準備物確認 ⑤タッパーの蓋に名前記入

キムチ作りに大切な道具などを確認！

持ち帰り用のタッパーの蓋に名前を記入します！

ハングルでも日本語でも！お好みで記入okです！

 

⑥キムチ手袋着用 ⑦キムチ薬味塗り ⑧完成

キムチ専用の長めのビニール手袋を着用します！

塩漬けされた白菜に薬味を縫っていきます！

周りも薬味を付けて外側1枚をクルっと回します！

 

⑨タッパーに詰め込み ⑩しっかりと押す ⑪記念撮影

タッパーにしっかり詰め込みましょう！

この時可能な限りしっかり押し込む事がポイント！

最後に作ったキムチと記念撮影しましょう！

 

 

最近見た記事
一覧見る