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住所(日本語):
ソウル市 中区(チュング)忠武路1街 25-6番地 2階
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住所(韓国語):
서울특별시 중구 충무로1가 25-6
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電話:
02-775-7555
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営業時間:
11:00~23:00
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定休日:
無し
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日本語:
不可
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カード:
可
- ホームページ: http://www.yukdaejang.com(韓国語)
ユッケジャンソルロンタンとは?現地人から人気の高まってる伝統ソルロンタンが明洞に登場!
牛肉と様々な種類の骨を伝統的な釜で長時間煮込んだ牛骨スープで作った
ネギたっぷりのユッケジャン(パケジャン)、
韓方薬(シナモン、エゾウコギ、甘草など)で煮出した 韓方ポッサムがメインメニュー!
上記に加えて、ユッケジャンソルロンタンは韓国人だけではなく、日本や中国などの外国人にも人気です。それは既存のユッケジャンの強い辛さとは異なって、ソルロンタンスープにユッケジャンのヤンジ肉(友バラ)の風味と旨味を加えたことが理由!
ショッピングとグルメの中心地である明洞をはじめ、ソウルだけでも9支店、全国では81の支店を運営し人気が高まっている韓国の伝統ブランドの「六大将」です。
*参考までに「ユッデジャン/ 六大将 」はサービスや味等の6つの要素において最高(大将)という意味らしいですね。
- 参考資料: http://www.yukdaejang.com/ の写真です。