神仙ソルロンタン(明洞店)の基本紹介編集履歴（スープ類）

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2008-08-14 14:01 編集

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意外とアッサリした味にビックリ！神仙ソルロンタンだけの特別な味の世界へ・・・

「神仙ソルロンタン」は、24時間営業のチェーン店。
ソルロンタンとは牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを煮た白濁のスープです。
コクのあるスープとあっさりした肉が特徴です。
薄味のスープは滋味あふれて美味しい。
自分で塩、胡椒、キムチで味を付けて白飯を入れていただく。

白菜キムチとカクテキは各テーブルにセットされ食べ放題と素敵。
白菜は自分たちでハサミで切るのが楽しい。
カクテキのピリ辛味とソルロンタンのこってり味の絶妙な組み合わせが楽しめます。
以外にあっさりなので、朝ごはんとしてもおススメなんです。

ソウルでの最初の食事は、前回おいしくて満足したこのお店。シンソンソルロンタン。

テーブルに備え付けのキムチやカクトゥギをチョキチョキ切り分けていると、あっという間にソルロンタンが運ばれてきました(^o^)。まずはなにも入れずに、このまま一口。そしてわたしはお塩とコショウを少しづつ。こうして味わい満足した後で、キムチ類を入れて味を変え、最後にはごはんを入れていただきます♪
ここのお店のキムチは、辛いの苦手なわたしでも食べられるので、ありがたい存在なのです(^-^)。

真夜中に近い時間ではありますが、今晩のお食事は、楽しみにしていた『シンソンソルロンタン』♪キレイで入りやすい雰囲気のお店。こちらは24時間営業なので、夜中でもOKと頼もしい（笑）！テーブルに案内されると、すぐにテーブル脇に白菜キムチとカクテキの入れ物を設置してくださいました。

自分で好きなだけお皿に移して、ハサミを使って食べやすい大きさにチョキチョキ切ります。

ソルロンタンに、各自好みで塩・胡椒・キムチなどを入れて味を調え、最後にはごはんを入れて食べたりするのです。そのままでも、あっさりしたお味で、とってもおいしいが、塩を少し加えて、あとはキムチ・カクテキを入れました。