神仙ソルロンタン(明洞店)

韓国に来たら、朝食の定番は｢アワビ粥｣と｢ソルロンタン｣のあっさりした食べ物ではないでしょうか。ソルロンタンは、牛の骨をじっくり煮込み出したスープに、スライスして茹でた牛肉が入っていて見た目も乳白色であっさりした韓国の伝統的な料理の一つです。最初は、薄いと感じる方も、少しずつ塩で調整することも出来ます。また、白いご飯と一緒に混ぜてお粥風にしても良し、そのままスープだけを堪能しても美味しい料理です。そんな、韓国のあっさり代表ソルロンタンの有名なチェーン店が明洞にもあります。薄緑色に、仙人がソルロンタンを持った看板が目印の｢神仙ソルロンタン｣は、20年以上もの歴史をあるお店なんです。また、早朝から、食べたい方も、夜遅くに食べたい方も、24時間営業なので気軽に食べに来ることが出来ます。店内もテーブル席に、必ずセットしてあるキムチとカクテギは好きなだけ食べることが出来ます。メニューも、代表的なのはソルロンタンですが、その他新メニューの野菜たっぷりテール蒸しというのもオススメです。｢神仙ソルロンタン｣は、ソウル市内だけでも、約20店舗ありどれも歴史を持つお店です。朝のあっさり朝食を選びたいあなた、是非｢神仙ソルロンタン｣に立ち寄ってみてください。

人気メニュー食べ方

白いこってりとしたソルロンタンに塩・コショーで味付けて、真っ赤なキムチやごはんを
入れて食べている韓国の方々のマネをして食べてみてください。

役立つ情報

「神仙ソルロンタン」は、24時間営業のチェーン店。

ちょっぴり飲み過ぎた朝食にはぴったりの「ソルロンタン」
とろ～りコクのある白いスープに、ご飯を混ぜて食べる！
とっても胃に優しい感じ！　24時間営業なのも嬉しい！

ソルロンタンとは牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを煮た白濁のスープです。コクのあるスープとあっさりした肉が特徴です。薄味のスープは滋味あふれて美味しい。
自分で塩、胡椒、キムチで味を付けて白飯を入れていただく。白菜キムチとカクテキは各テーブルにセットされ食べ放題と素敵。白菜は自分たちでハサミで切るのが楽しい。
カクテキのピリ辛味とソルロンタンのこってり味の絶妙な組み合わせが楽しめます。以外にあっさりなので、朝ごはんとしてもおススメなんです。

テーブルに備え付けのキムチやカクトゥギをチョキチョキ切り分けていると、あっという間にソルロンタンが運ばれてきました(^o^)。 まずはなにも入れずに、このまま一口。そしてわたしはお塩とコショウを少しづつ。こうして味わい満足した後で、キムチ類を入れて味を変え、最後にはごはんを入れていただきます♪ここのお店のキムチは、辛いの苦手なわたしでも食べられるので、ありがたい存在なのです(^-^)。

やみつきになる味 白菜キムチにカクテキ。店内はお昼どきとあってほぼ満席。ソルロンタン（6,000ｗ）を注文すると、ソルロンタン＆ライスを持ってきてくれます。ソルロ ンタンは、薄味であっさりしていて『マシッソヨ～！！』。テーブルにセットしてあるキムチ＆カクテキは食べ放題。

今ではソウルのあちこちにチェーン店が出来ているほどの人気店です。
オーダーは当然ソルロンタンですが、お店の人から新しいメニューがあるよ～と勧められたのが、豆腐と野菜入りのソルロンタン（7,000ｗ）。でも結局普通のソルロンタン（6,000ｗ）を２つオーダーしました。キムチをチョキチョキテーブル上にあるステンレスの容器の中には白菜キムチと大根のカクトゥギ。最初の頃の感動は無いけど、やっぱりここのキムチは甘みがあって美味しい～。
ホッとする美味しさですソルロンタン（牛肉の骨付き肉を煮込んだスープ）はサッパリとして胃に優しい味。キムチでご飯を半分くらい食べてから、ご飯をスープの中に入れてクッパのようにして食べるのが好き～♪

味はとっても淡白！！薄くスライスしてある牛肉が入っていて・・・ソルロンタンの中にご飯を入れる。このまま食べるのもよし・・・ほとんどの人はキムチを入れて食べる。ここのキムチがまた絶品！！
キムチは、テーブルの横に備え付けてある、キムチ入れみたいなところから、自分で好きな量だけ取って食べることが出来る。お店の人が最初だけ、キムチを取り分けてくれて、ハサミでチョッキンチョッキン
そう、韓国では、焼肉を切る時もハサミを使う。とっても合理的だと思う。

さて、こちらのお店のソルロンタンは、あまりにも有名だし、有名だからと言って手抜き無し！

基本的に年中無休のこちらのお店でも、秋夕の期間は少しだけお休みされます。

１２時ごろは　お店がすごく混んでるので　時間をずらして行くことをオススメします。

他情報

神仙ソルロンタン明洞店はソウルロイヤルホテルの真向かいにあります。

ＣＲＥＡの韓国特集やガイドブックには必ず載ってるお店で日本でいうと吉野家みたいなチェーン店らしい。