神仙ソルロンタン(明洞店)

「神仙ソルロンタン」は、24時間営業のチェーン店。

ちょっぴり飲み過ぎた朝食にはぴったりの「ソルロンタン」
とろ～りコクのある白いスープに、ご飯を混ぜて食べる！
とっても胃に優しい感じ！　24時間営業なのも嬉しい！

ソルロンタンとは牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを煮た白濁のスープです。コクのあるスープとあっさりした肉が特徴です。薄味のスープは滋味あふれて美味しい。
自分で塩、胡椒、キムチで味を付けて白飯を入れていただく。白菜キムチとカクテキは各テーブルにセットされ食べ放題と素敵。白菜は自分たちでハサミで切るのが楽しい。
カクテキのピリ辛味とソルロンタンのこってり味の絶妙な組み合わせが楽しめます。以外にあっさりなので、朝ごはんとしてもおススメなんです。

テーブルに備え付けのキムチやカクトゥギをチョキチョキ切り分けていると、あっという間にソルロンタンが運ばれてきました(^o^)。 まずはなにも入れずに、このまま一口。そしてわたしはお塩とコショウを少しづつ。こうして味わい満足した後で、キムチ類を入れて味を変え、最後にはごはんを入れていただきます♪ここのお店のキムチは、辛いの苦手なわたしでも食べられるので、ありがたい存在なのです(^-^)。

やみつきになる味 白菜キムチにカクテキ。店内はお昼どきとあってほぼ満席。ソルロンタン（6,000ｗ）を注文すると、ソルロンタン＆ライスを持ってきてくれます。ソルロ ンタンは、薄味であっさりしていて『マシッソヨ～！！』。テーブルにセットしてあるキムチ＆カクテキは食べ放題。

今ではソウルのあちこちにチェーン店が出来ているほどの人気店です。
オーダーは当然ソルロンタンですが、お店の人から新しいメニューがあるよ～と勧められたのが、豆腐と野菜入りのソルロンタン（7,000ｗ）。でも結局普通のソルロンタン（6,000ｗ）を２つオーダーしました。キムチをチョキチョキテーブル上にあるステンレスの容器の中には白菜キムチと大根のカクトゥギ。最初の頃の感動は無いけど、やっぱりここのキムチは甘みがあって美味しい～。
ホッとする美味しさですソルロンタン（牛肉の骨付き肉を煮込んだスープ）はサッパリとして胃に優しい味。キムチでご飯を半分くらい食べてから、ご飯をスープの中に入れてクッパのようにして食べるのが好き～♪

味はとっても淡白！！薄くスライスしてある牛肉が入っていて・・・ソルロンタンの中にご飯を入れる。このまま食べるのもよし・・・ほとんどの人はキムチを入れて食べる。ここのキムチがまた絶品！！
キムチは、テーブルの横に備え付けてある、キムチ入れみたいなところから、自分で好きな量だけ取って食べることが出来る。お店の人が最初だけ、キムチを取り分けてくれて、ハサミでチョッキンチョッキン
そう、韓国では、焼肉を切る時もハサミを使う。とっても合理的だと思う。

さて、こちらのお店のソルロンタンは、あまりにも有名だし、有名だからと言って手抜き無し！