神仙ソルロンタン(明洞店)

「神仙ソルロンタン」は、24時間営業のチェーン店。ソルロンタンとは牛の頭・足・ひじ肉・骨・内蔵などを煮た白濁のスープです。コクのあるスープとあっさりした肉が特徴です。薄味のスープは滋味あふれて美味しい。
自分で塩、胡椒、キムチで味を付けて白飯を入れていただく。白菜キムチとカクテキは各テーブルにセットされ食べ放題と素敵。白菜は自分たちでハサミで切るのが楽しい。
カクテキのピリ辛味とソルロンタンのこってり味の絶妙な組み合わせが楽しめます。以外にあっさりなので、朝ごはんとしてもおススメなんです。

ソウルでの最初の食事は、前回おいしくて満足したこのお店。シンソンソルロンタン。

テーブルに備え付けのキムチやカクトゥギをチョキチョキ切り分けていると、あっという間にソルロンタンが運ばれてきました(^o^)。 まずはなにも入れずに、このまま一口。そしてわたしはお塩とコショウを少しづつ。こうして味わい満足した後で、キムチ類を入れて味を変え、最後にはごはんを入れていただきます♪ここのお店のキムチは、辛いの苦手なわたしでも食べられるので、ありがたい存在なのです(^-^)。

真夜中に近い時間ではありますが、今晩のお食事は、楽しみにしていた『シンソンソルロンタン』♪キレイで入りやすい雰囲気のお店。こちらは24時間営業なので、夜中でもOKと頼もしい（笑）！テーブルに案内されると、すぐにテーブル脇に白菜キムチとカクテキの入れ物を設置してくださいました。

自分で好きなだけお皿に移して、ハサミを使って食べやすい大きさにチョキチョキ切ります。

ソルロンタンに、各自好みで塩・胡椒・キムチなどを入れて味を調え、最後にはごはんを入れて食べたりするのです。そのままでも、あっさりしたお味で、とってもおいしいが、塩を少し加えて、あとはキムチ・カクテキを入れました。

今ではソウルのあちこちにチェーン店が出来ているほどの人気店です。
オーダーは当然ソルロンタンですが、お店の人から新しいメニューがあるよ～と勧められたのが、豆腐と野菜入りのソルロンタン（7,000ｗ）。でも結局普通のソルロンタン（6,000ｗ）を２つオーダーしました。キムチをチョキチョキテーブル上にあるステンレスの容器の中には白菜キムチと大根のカクトゥギ。最初の頃の感動は無いけど、やっぱりここのキムチは甘みがあって美味しい～。
ホッとする美味しさですソルロンタン（牛肉の骨付き肉を煮込んだスープ）はサッパリとして胃に優しい味。キムチでご飯を半分くらい食べてから、ご飯をスープの中に入れてクッパのようにして食べるのが好き～♪

やみつきになる味 白菜キムチにカクテキ。店内はお昼どきとあってほぼ満席。ソルロンタン（6,000ｗ）を注文すると、ソルロンタン＆ライスを持ってきてくれます。ソルロンタンは、薄味であっさりしていて『マシッソヨ～！！』。テーブルにセットしてあるキムチ＆カクテキは食べ放題。

普通の白濁スープに牛肉の薄切り（超きらきらやわらかい）が入ってます。お店によっては中に麺が入ってたりしますがお勧めのお店は・・・「シンソンソルロンタン」。麺は入っていませんが、別にご飯がついてきます。
 

やっぱりここのソルロンタンは旨い！！
ダンナは新大久保で食べて以来２度目のソルロンタン。

「美味しいでしょう～？」と聞くと、
「・・・」
あれっ？お気に召さない？
やっぱり人の味覚というのは、かなり違うんだね。
母と来たときも、やっぱり「ワシの口には合わん」って言うてたけど・・・。でも私は、またまた食べられて大満足！！

このお店も、ソウルではあまりにも“有名”なお店の一つ。その名は『シンソンソルロンタン』！！場所は、ソウルロイヤルホテルのまん前、２４時間営業！！

味はとっても淡白！！薄くスライスしてある牛肉が入っていて・・・ソルロンタンの中にご飯を入れる。このまま食べるのもよし・・・ほとんどの人はキムチを入れて食べる。ここのキムチがまた絶品！！
キムチは、テーブルの横に備え付けてある、キムチ入れみたいなところから、自分で好きな量だけ取って食べることが出来る。お店の人が最初だけ、キムチを取り分けてくれて、ハサミでチョッキンチョッキン
そう、韓国では、焼肉を切る時もハサミを使う。とっても合理的だと思う。

さて、こちらのお店のソルロンタンは、あまりにも有名だし、有名だからと言って手抜き無し！