三金(明洞店)の基本紹介編集履歴（肉・焼肉）

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2008-08-14 20:03 編集

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ソウルの若者達で混み合うサムギョプサル専門店

明洞（ミョンドン）にあります、サムギョッサル（豚三枚肉）の専門店の三金（サムキン）です。
ここは、いつもソウルの若者達で混み合っています。
サムギョッサルのお店は韓国に沢山ありますが、肉を焼く鉄板が普通の焼き肉のように丸い所と、スコップの先の様な形の四角い鉄板を使用しているところがあります。
要は豚肉の焼き肉屋さんです。
豚肉を焼いてサンチュ（葉っぱ）にキムチやらニンニクやらを一緒に包んで食べます。
韓国では骨付きカルビが一番有名ですが、豚肉もかなりイケますよ^^値段も安い！
ここサムキンはキムチ入りの玉子焼も名物料理の一つです。ちなみにお昼もやってます。

外でメニューの看板を見ていたら、お店の方に「どうぞ」と手招きされました。
店内は混雑していたものの、奥のテーブルがひとつだけ空いており、すぐに座ることができました。
もちろん、大好きなサムギョッサルをオーダー！（最初の頃は韓国＝焼肉（牛）って図式で、焼肉を食べていましたが、最近はもっぱら豚肉！
美味しいし、リーズナブルなので最高です♪）サムギョッサルは固まりではなくて、すでに一口大にカットされていました。
そして、今までのお店と違って、こちらでは各自で焼くスタイル。なので、マイペースに少しずつ焼きました（笑）。

こちらのお店はキムチに力を入れられていて有名とのことでしたが、やはりクチコミ通り、すごーく酸味の強いキムチでした(＾＾；)。

もうひとつのお店の名物、卵焼き♪大きさが分かりにくいかと思いますが、かなりのBIGサイズです（笑）。

お味の方はあっさりと優しいお出汁の味で、美味しかったです。ただふたりで食べるには、ちょっと量が多かったですけどね～(＾＾；)。

こちらのお店、店員の方がテキパキと動かれているのが印象的で、感じの良いお店でした。