基本紹介編集履歴
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三清洞のおいしいすいとん屋さん
場所はガイドブックにも載っている三清洞にある『サムチョンドンスジェビ』。お店を探しながら歩くことしばし「もしかしてここ？」って立ち止まったから良かったものの、てっきりお洒落なお店を想像していたので危く見逃すところでした。（それ程､古いお店だったんです。）
お昼頃に行ったのですが、ほぼ満席状態！子供からお年より、若い学生さんとお客さんの年齢も幅広かったです。
席について注文したのは『スジェビとカムジャジョン』
スジェビは小麦粉ともち米の２種類あったようですが、普通の小麦粉バージョンを注文しました。しばらく待つとまず２種類のパンチャン登場。その後カムジャジョンが登場。このカムジャジョン見た目通り、具は一切入ってなくてただジャガイモをすって焼いただけのジョンでした。お箸で切るとじゃがいものでんぷんで少しもっちりした感じ。それをタレにつけて食べました。すごくシンプルでなんだか懐かしい味でした。そのあといよいよスジェビが登場！スープは煮干ベースですごく薄味でした。横に置いてあった唐辛子醤油を入れるとピリッと味がしまって美味しかったです。メインのスジェビ、まさに家で作る団子汁の団子と一緒で美味しかったです。スジェビ１人前とカムジャジョンで１,０００ウォン。なんてお安いんでしょ。
支払いを済ませ外に出ると店の前にはお客さんの列が出来ていました。噂通り、人気があるんですね。
三清洞(サムチョンドン)の有名なスジェビ(すいとん)家さん。
サムチョンドンスジェビ、アサリなどの魚介系の出汁で塩味のスープにスジェビ。
小麦粉を練ったけどのシンプルなすいとんだとおもうけど、するっとしてて食べやすい。
出汁が濃くて効いてるのがうまいっ！安くて早くて美味い☆☆☆
厨房を除いたら、なるほど･･3人のアジュンマが楽しそうにスジェビを鍋に放り込んでました･･!!
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