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伝統ある百済参鶏湯
韓国に来たら絶対食べておきたい!!食べ物の一つが参鶏湯です。スープの中に鶏が丸々一匹はいっているあの食べものです。見た目では、分かりにくけれど鳥の中には、高麗人参、なつめ、にんにく･･･と、栄養あるものがたくさん入ってます。参鶏湯は、日本で言う、土用の丑みたいな、本来夏の暑い時期に食べる夏バテ予防の食べ物なんです。だからこそ、こんなに栄養高いものが揃えられているんですね。そんな参鶏湯を年中食べられるおみせがあります。お買い物にも、交通にも便利な明洞に、長い歴史と伝統の味をもつ参鶏湯のお店があります。明洞のほとんど真ん中に位置し、看板も漢字で書いてあるのですぐに見つけ易いと思います。お店は２階にありあがった、すぐ左手に入口があり中に入れば「いらっしゃいませ」と日本語で対応してくれます。店内も広くテーブル席の他に座席もあります。また、日本語表記メニューもあるので、安心して注文できます。もちろん日本語で注文しても大丈夫ですよ。一緒に出てくるキムチやカクテギといった、おかずのサービスも美味しいものばかりです。また、体によさそうな人参酒もついてきます。
ここ「百済参鶏湯」では、よく目にする参鶏湯の他に<ウコッケイ>をつかった参鶏湯もあります。色が真っ黒なんですが、本当に栄養価が高く、味も高いです!!ショッピングで疲れてお腹がすいたらご飯は是非ここの参鶏湯を食べてください。
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