ナドヒャン

ソウルの若者、海外観光客で365日賑やかな繁華街、明洞（ミョンドン）で親切丁寧な接客とアットホームな雰囲気が人気のお店「ナドヒャン」があります。観光地化された明洞の中で、観光客ばかりではなく地元のビジネスマンの常連も多いナドヒャン。競争熾烈なこの界隈でほかのお店よりも一番長く、10年以上たくさんの人達から愛されてきました。ナドヒャンのメインは焼肉ですが、ランチにはプデチゲや、コチュジャンベースのピリ辛スープにカルビと野菜を一緒に煮たカルビチョンゴル、ビビンバや冷麺なども人気です。メインの焼肉ではやはり、新鮮な牛ロースが一番の人気！脂身がほどよく付いて柔らかくて美味しいのです。次にサムギョプサルや、味付き牛カルビが人気です。一番良質のお肉を選び提供しながら、良心的な価格で食べられるのがポイントです。焼肉は基本炭焼きで、炭がお肉の肉汁はそのまま残し、柔らかく焼き上げてくれます。また、炭の香りがお肉の臭みを取ってくれるのでより美味しく食べられます。ご飯を頼めば韓国式のピリッと辛い味噌汁がサービスでつきます。店内はテーブルとお座敷に分かれており、ランチタイムをゆうに過ぎた時間でも地元の人、観光客が混ざってちらほら伺えます。店長がさりげなくお客さん達に気を配って、おかずを足したり、「ご飯をもう少しあげましょうか？」と声をかけてくれます。さらに、食べ終わって会計する海外からのお客さんには、韓国芸能人のプロマイドを一人一枚プレゼントしてくれます。プロマイドの量も種類も相当な数で、海外で有名な芸能人の写真は男女共にほとんど揃っています。長い間、数多くの観光客と接しながら、韓国芸能人が海外で人気あることを実感し、写真をプレゼントしたら喜んでもらえるのではと思ってはじめたことなのだそうです。店長が直々にスター館などから選んで買ってきているものなので、本当に名の通りのプレゼントなのです。さらにサービスでヤクルトを振舞ってくれます。そんな一つひとつの小さな気配りが嬉しく思いますよね。ナドヒャンには「お店が大きくなるように」という願いと、「人としての道理を守る」「美味しい料理を提供する」という意味があります。店長のモットーがそのままお店の名前になっているんですね。そして看板には店長の顔写真が出ています。看板に自分の顔を出すというのは珍しいんです。そこには店長の名と顔にかけておもてなしするという覚悟が込められています。ナドヒャンでは日本語が可能なので言葉に問題なく快適に食事を楽しめますよ。ナドヒャンを訪れた旅行客の中にはもうすでに10回以上訪問されている常連さんもいるんだとか。そんな常連さんが多いように、一度来たら、また来たいなと思わせてくれるお店です。