オススメメニュー編集履歴
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 ★宮宴（グンヨン） 宮廷料理は最高の食材と優秀な調理技術、そして調理人のまごころが合わさって織り成す韓国の食文化の最高峰です。昔は王様しか口にできなかった高貴な宮廷料理。宮宴では王だけが許された「おもてなし」を誰もが受けられるようにと、宮廷料理を現代人が親しみやすい形に再現しました。そして、宮宴はあの世界的にヒットした有名史劇ドラマ「宮廷女官 チャングムの誓い」で宮廷料理を諮問したというハン・ボンニョ先生が創立したお店であり、実際にドラマで出た本格宮廷料理を楽しむことができます。 |
■店内
| 外観 | 外観 | 庭園 | 販売コーナー |
|---|---|---|---|
 宮宴の看板。煉瓦を基調とした門構え。 |
 まるで立派なお屋敷のような風格！ 宮廷料理にも期待が高まりますね。 |
 晴れた日は庭園でランチなんかも楽しそうです。 |
 入口を入って正面に韓国伝統の菓子、お餅を販売するコーナーがあります。 |
| キッチン | 窓際の席 | 店内 | 個室もあり |
|---|---|---|---|
 入口からも見えるようになっている厨房は徹底した清潔な環境が伺えて安心できます。 |
 日当たりよく、広々とした庭園をのぞめる窓際の席。明るく、心地よく食事できます。 |
 １階はテーブル、２階にはお座敷があります。 |
 家族でゆっくり過ごしたい、そういう方のために個室があります。誕生日のお祝いなどにもちょうど良いスペースです。 |
■宮廷料理
 長今晩餐（チャングムマンチャン） 長今晩餐はドラマ『宮廷女官 チャングムの誓い』の料理を諮問したハン・ボンニョ先生がドラマ中出てきた料理をもとに再構成し、宮廷の宴会で出される料理の順序にあわせて作ったメニューです。色彩豊かで豪華な料理の数々に目移りしちゃいます。見た目だけでなく、味や栄養のバランスも細かく気を配られています。ドラマの中に入って、チャングムにもてなされる気分が味わえます。 |
| 前菜 | スケトウダラの和え物 | かわきもの | 熟柿と竹の子の蜜煮 |
|---|---|---|---|
 かわきもの、スケトウダラの和え物、駝酩粥（タラッチュク）、熟柿と竹の子の蜜煮。駝酩粥（タラッチュク）は牛乳ベースの粥で優しい味がします。 |
 竹の子のシャキシャキ感、スケトウダラの皮の風味と塩味が上品な一品。 |
 栗、昆布、銀杏などで構成されたおつまみメニュー。お茶と一緒にどうぞ。 |
 竹の子の周りには野菜やお肉が並び、熟柿の甘酸っぱいソースで一緒に食べます。さっぱり美味、栄養も満点。 |
| メイン料理 | 宮廷風チヂミ | 天ぷらの盛り合わせ | 仔豚の角煮 |
|---|---|---|---|
 宮廷風チヂミ、天ぷらの盛り合わせ、仔豚の角煮、サラダ、白菜で包んだ餃子。食事として温麺かあわび粥のどちらかを選択できます。 |
 しいたけ、かぼちゃ、レンコンを揚げた宮廷風チヂミ。特製ソースでお召し上がりください。それぞれの食感と風味が楽しめます。 |
 魚、肉、野菜を串焼きの形にして揚げたものと、高麗人参の唐揚げ。 |
 仔豚の柔らかい肉を使用した料理。茹でてあるため、臭みもなく、見た目よりサッパリして負担になりません。 |
| サラダ | 白菜で包んだ餃子 | 温麺 | あわび粥 |
|---|---|---|---|
 各種のナムルを入れたサラダ。ドレッシングをかけていただきます。 |
 白菜を皮として包んだ餃子です。ロールキャベツに似ていますね。あっさりとしています。 |
 麺が好きな人は温麺をどうぞ。コシのある麺とコクのあるスープ、お腹がいっぱいでもするする食べられます。 |
 贅沢にもあわびが沢山入ったお粥。麺とどちらか選択できます。海の味とコリッとした食感を楽しめます。 |
| デザート | 季節のデザート |
|---|---|
 デザートは伝統茶と季節のデザートとなっています。五味子茶（オミジャチャ）の中には梨や松の実が浮かんでいます。口の中をすっきりさせてくれます。 |
 柔らかくほんのり甘いお餅の付け合せとリンゴが今回のデザート。ゆっくりお茶を飲みながら、韓国伝統のお菓子を堪能してください。 |
| メニュー | 韓国語 | 発音 | 価格 |
| 宮宴飯水刺 | 궁연반수라 | クンヨンバンスラ | 30,000W |
| 長今晩餐 | 장금만찬 | チャングムマンチャン | 76,000W |
| 宮宴晩餐 | 궁연만찬 | クンヨンマンチャン | 65,000W |
| 進御晩餐 | 진어만찬 | チノマンチャン | 92,000W |
| 進御別晩餐 | 진어별만찬 | チノビョルマンチャン | 130,000W |
| 一品料理（焼肉料理） | 일품요리(고기음식) | イルプンヨリ（コギウンシッ） | 36,000～80,000W |
| 一品料理（海鮮物） | 일품요리(해물음식) | イルプンヨリ（ヘムルウンシッ） | 42,000～45,000W |
| 一品料理（野菜） | 일품요리(채소음식) | イルプンヨリ（チェソウンシッ） | 20,000～42,000W |
| 一品料理（スープ、鍋） | 일품요리(탕,전골) | イルプンヨリ（タン、チョンゴル） | 25,000～60,000W |
| 一品料理（子ども用） |
일품요리(어린이를 위한 음식) |
イルプンヨリ（オリニルルウィハンウンシッ） | 25,000～32,000W |
| 一品料理（季節の料理） | 일품요리(계절음식) | イルプンヨリ（ケジョルウンシッ） | 50,000～65,000W |
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