オススメメニュー編集履歴
5/8
 ★宮宴（グンヨン） 宮廷料理は最高の食材と優秀な調理技術、そして調理人のまごころが合わさって織り成す韓国の食文化の最高峰です。昔は王様しか口にできなかった高貴な宮廷料理。宮宴では王だけが許された「おもてなし」を誰もが受けられるようにと、宮廷料理を現代人が親しみやすい形に再現しました。そして、宮宴はあの世界的にヒットした有名史劇ドラマ「宮廷女官 チャングムの誓い」で宮廷料理を諮問したというハン・ボンニョ先生が創立したお店であり、実際にドラマで出た本格宮廷料理を楽しむことができます。 |
店内
| 外観 | 外観 | 庭園 | 販売コーナー |
|---|---|---|---|
 宮宴の看板。煉瓦を基調とした門構え。 |
 まるで立派なお屋敷のような風格！ 宮廷料理にも期待が高まりますね。 |
 晴れた日は庭園でランチなんかも楽しそうです。 |
 入口を入って正面に韓国伝統の菓子、お餅を販売するコーナーがあります。 |
| キッチン | 窓際の席 | 店内 | 個室もあり |
|---|---|---|---|
 入口からも見えるようになっている厨房は徹底した清潔な環境が伺えて安心できます。 |
 日当たりよく、広々とした庭園をのぞめる窓際の席。明るく、心地よく食事できます。 |
 １階はテーブル、２階にはお座敷があります。 |
 家族でゆっくり過ごしたい、そういう方のために個室があります。誕生日のお祝いなどにもちょうど良いスペースです。 |
 長今晩餐（チャングムマンチャン） 長今晩餐はドラマ『宮廷女官 チャングムの誓い』の料理を諮問したハン・ボンニョ先生がドラマで出てきた料理をもとに再構成し、宮廷の宴会の情緒を味わえるように作ったメニューです。 色彩豊かで豪華な料理の数々に目移りしちゃいます。見た目だけでなく、味や栄養のバランスも細かく気を配られています。ドラマの中に入って、チャングムにもてなされる気分が味わえます。 |
| 前菜 | スケトウダラの和え物 | かわきもの | 熟柿と竹の子の蜜煮 |
|---|---|---|---|
 かわきもの、スケトウダラの和え物、駝酩粥（タラッチュク）、熟柿と竹の子の蜜煮。駝酩粥（タラッチュク）は牛乳ベースの粥で優しい味がします。 |
 竹の子のシャキシャキ感、スケトウダラの皮の風味と塩味が上品な一品。 |
 栗、昆布、銀杏などで構成されたおつまみメニュー。お茶と一緒にどうぞ。 |
 竹の子の周りには野菜やお肉が並び、熟柿の甘酸っぱいソースで一緒に食べます。さっぱり美味、栄養も満点。 |
| タイトル | タイトル | タイトル | |
|---|---|---|---|
 内容を入力して下さい |
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
| タイトル | タイトル | タイトル | タイトル |
|---|---|---|---|
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
| タイトル | タイトル |
|---|---|
 内容を入力して下さい。 |
 内容を入力して下さい。 |
RSS
Sitemap
한국어
日本語
简体中文
繁體中文
English