全州中央会館

Jeonju Jungang Restaurant

チョンジュチュウオウカイカン

전주중앙회관

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代理投稿さんのMyノート

2008-12-10 13:49 編集

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全州中央会館の人気メニューである石焼ピビンパプの美味しさの秘密は・・・
①熱々の石の器を使用
②牛足骨、無農薬の大豆もやし、貝、エビなどを８時間以上煮込んだ、　だし汁を用いて炊かれるご飯
③無農薬食材を使用した30種類以上の惣菜
④手作りのコチュジャンと半熟玉子・・・・　などなどが、挙げられる。

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