基本紹介編集履歴
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48年の歴史を誇る、全州石焼きビビンバの元祖
40年以上の伝統ある老舗店！
焼肉や冷麺などの典型的韓国料理のラインナップであるが、ここにきたなら外せないのはやはり「石焼ビビンパ」！30種類以上の具材が入ったビビンパッが食べられるだれもが知る超有名店。この店は石焼ビビンバ発祥のお店らしい。
ジュウジュウ熱々のまま運ばれてきたら、食べる直前にコチュジャンと牛骨ダシを入れて混ぜ合わせるのが特徴！石焼きビビンバとは、韓国の伝統食として知られている韓国古来からの料理で、熱々に熱した石の器に、各種のナムルとコチュジャンと呼ばれる薬味加えて、しっかりと混ぜ合わせて食べる有名な韓国の料理のひとつ。
また、石焼ピビンパプだけではなく韓国産の牛肉を使用しているプルコギも人気だ。チヂミも美味い！冷麺はメンが緑色。コシは強くなかった。ビビンパッには銀杏とかきゅうりなども入っていて、確かに美味しい。苦労してここまで来た甲斐あり・・。
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