基本紹介編集履歴
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明洞の中にある小さなチャイナタウンにあるお店
地味ながらも華僑の町が明洞にひっそりと存在しています（とは言っても、ほんの一角のみ）。ソウル中央郵便局そばの｢一品香（イルプンヒャン）｣でランチを頂くことにしました。お目当ては韓国人の国民食ともいえる、真っ黒なチャジャンミョン（ジャージャー麺）。お昼時に行ったら、ウイークデーだったせいかスーツ姿のサラリーマン＆OLでほぼ満席。ここでも、玉ねぎと沢庵チャジャンミョン2つとマンドゥ（餃子）１つをオーダーすると、ここでも玉ねぎと沢庵がセットされます。この玉ねぎが甘くて美味しい！中華でも、カクテキ中華料理と言ってもさすが韓国。カクテキもしっかりサービスで出てきます。最初にマンドゥがやってきました。10個あるので、ボリュームもたっぷりで、あっさりした素朴な味でした。混ぜ混ぜし、教わったように混ぜ混ぜして頂きます。挽肉がたっぷりでソースは甘く麺はもちもちしています。
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