ドンチュ

Dong-cyu

동죽

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ユートラベルさんのMyノート

2013-03-07 07:55 編集

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朝早くからオープンしている、全て手作りの美味しいお粥のお店

ドンチュ

朝は、日本からの観光客で満員になり、昼は会社員達で満員になる美味しいお粥専門店があります。明洞駅10番出口を出てすぐの世宗ホテルの裏側にお粥専門店｢ドンチュ｣はあります。朝早く７時30分からオープンしているので、観光客の方々が朝食でお粥を求めやって来ます。店内は、小スペースで全てテーブル席が６席程あります。メニューは、日本語メニューと日本語を話せる方がいらっしゃるので言葉の心配はいりません。｢ドンチュ｣の人気は、口コミから広まり当初から常連の日本の方も何人かいるそうです。それも、店長さんが作るおかずや、おかゆがお母さんの味の様に美味しいからなんです。人気のアワビ粥なんかも、毎朝オープン前の早朝から全羅道南部から仕入れたアワビを直接手で剥いて仕込みをしているんです。それを、煮込みスープを出し実はそのまま切ってお粥にしているそうです。なので、味がとっても染み込んでいて、新鮮のままのアワビのお粥をいただくことができます。また、｢ドンチュ｣の特徴は、朝のポリ茶(麦茶)サービスで出すところです。この温かいポリ茶を飲み、お粥が来る前に、お腹が空いた胃の中をひとまず温め、落着かせてください。もう1つの特徴が、お粥と一緒に出てくるおかずたちです。こちらは全て手作りなのですが、キムチ・海苔・イカの塩辛は基本的に毎日出しているそうなのですが、ナムルやキュウリのお漬物等は毎日日替わりで出しているそうです。常連さんの中には、旅行中に毎朝来てくださる方もいるために、毎日同じおかずにならないように日替わりのおかずも取り入れているそうです。このように、店長さんの暖かい気遣いと美味しいお粥とおかずが人気を集めている秘密なんです。是非、朝一で｢ドンチュ｣のお粥を食べて爽快な気分で韓国旅行を楽しんでくださいね。


人気メニュー食べ方


★ドンチュのお粥BEST3 第1位☆特アワビ粥 第2位☆海鮮粥 第３位☆牛肉野菜粥
人気３種

第1位☆特アワビ粥(左下)

第２位☆海鮮粥(真ん中)

第３位☆牛肉野菜粥(右下)
 

アワビは視神経の疲労に良い効果があり、アミノ酸が他の食品に比べ、ずば抜けてたくさん含まれています。身体の栄養となるのにとっても良いスタミナ食です。

海鮮は必須アミノ酸が均等に含まれているたんぱく質やカルシウムの含有量が高く、肝機能を良くし二日酔いにも良い効果があります。また、スタミナ増強や脳神経胞を発達させ頭を良くします。 

たんぱく質、脂肪、ビタミンと無機質が豊富で虚弱体質の方や、病後の回復中の方の気力回復に効果的です。また、離乳食や成長期のお子さんにも良く女性の皮膚美容にも良いとされています。



役立つ情報


★かぼちゃ粥 ★ツナ粥 ★海草ビビンパ ★キムチ炒めご飯
 

かぼちゃは、利尿作用促進させるせいぶんが多く、お産後のむくみやはれを除去してくれます。また、ビタミンAのカロチンが豊富で胃の粘膜を保護してくれるので、お腹が痛いときにも食べるのも効果があります。カビチャは、神経痛、やけど、糖尿病、夜盲症等を治す野菜とされています。

DHA、EPA等の成分を含み妊娠中の方や、成長期のお子さん、受験生に有益なツナは、老人の痴呆予防にも良いとされています。特に、最近、肥満予防にも卓越している効果があるとされています。

ビビンバの中に入っている野菜はミネラルと栄養たっぷりで食欲も増加させます。また、全てかき混ぜて食べる食べ方が最も美味しい食べ方です。

キムチは、肌にもダイエットにも良い効果があるそうです。昔から食べている韓国の女性たちが美しい理由が分かります。また、抗がん性にも作用があるとされています。



他情報


★お土産に… ★セルフ    
お土産メニュー 

和え物やイカの塩辛を、お持ち帰りすることもできますよ。(各　小5,000/大10,000)また、キムチも10,000ウォンで販売しています。

お水はセルフサービスになります。コップを出すとき注意して取り出してくださいね!!!

 

 

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