元祖マポ・ハルモニ・ピンデットッ

Wonjo Mapo halmeoni bindaettok

ウォンジョマポ ハルモニ ピンデットッ

원조마포할머니빈대떡

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ユートラベルさんのMyノート

2013-05-16 14:52 編集

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★人気のチヂミ&揚げ物を紹介!

 

緑豆チヂミ ミートボール ネギチヂミ たらのチヂミ

小麦粉で作るところを、緑豆をひいたもので作っています。豆の香ばしさがポイントです。

ミートボール

人気のメニューミートボール。お肉を卵と小麦粉でまぶして焼いたものです。ご飯のおかずとしても最高です。

よくよく見るとネギが本当に丸ごと入っています。でもこのシャキッシャキとしたネギの食感が良いのです。

たらのチヂミもあります。タラの身が詰まっていて柔らかいです。魚フライに近いです。

エビの揚げ物

イカの揚げ物

食パンの揚げ物なども。 卵の揚げ物

元祖マポ・ハルモニ・ピンデットッの人気メニュー!他と比べるとエビの身が大きく太く詰まっています。揚げたてでプリプリの食感たまりません。

イカの揚げ物も欠かせませんよね。屋台の定番メニューでもあります。イカもしっかり身が大ぶりに入ってます。

トーストの天ぷら

不思議な食パンの揚げ物。でもこれも美味しいですよ。お酒のおつまみとしてはちょっと不釣合いですが、3時のおやつにちょうど良いです。

հ

卵の揚げ物もあります。まるごと卵が入ってますよ。一個は入れておきたいメニューです。

 

地元の人は天ぷらと一緒にマッコリを飲んでま

イカ天、チヂミにマッコリ一杯いかがです?

地元の人の食べ方はやっぱり揚げ物、チヂミといえばマッコリ!とばかりに、大抵マッコリを一緒に頼んでいます。マッコリの持つ独特の酸味とマイルドな味が、揚げ物の脂っこさを調和して流してくれます。韓国の方は朝からでも全然平気なよう・・・。マッコリを120%美味しく飲みたい方、韓国の土俗料理のチヂミを楽しみたい方は元祖マポ・ハルモニ・ピンデットッへいらしてみてください。

 

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