ダ・ルイージ

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Da Luigi

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さゆり☆さんのMyノート

2010-12-09 16:50 編集

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ダ・ルイージ今日はイタリアグルメを大満喫してきました。<ランチ編>昨日の広島焼きパーティーで出会った、広島焼き職人さんに連れてきていただきました♪ヌエバ広場の近くにあるお店です。『TRATTORIA"deLuigi"』PiazzaSforzaCesarini,24tel:066865946パンとグリッシーニイタリアと言えば、グリッシーニですね~♪かなり軽くて、ポリポリ食べれちゃいます。パンは大きく成形しているみたいで、中がモチモチでした。Bucatiniall'amatoriciana(アマトリチャーナ)お友達と半分ずつにしました。ブカッティーニという太麺を使っています。ストローみたいに中が空洞なんですよ。このトマトソースすごく美味しい!すごく煮込まれてて、塩加減もちょうどいいです。そして、パスタのちょっと硬めの茹で具合が最高☆アマトリチャーナと、カルボナーラは、ローマが発祥の地なんですって。イタリアでも、その土地土地で、一押しメニューがあるそうです。ミックスサラダと、ズッキーニのグリルオリーブオイルをたっぷりかけて食べます。ズッキーニ、すんごく甘くて美味しかった~。

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