マレーシア - 中華

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  皇悦
皇悦の地図

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正真正銘の手打ち麺が味わえるお店
チャイニーズ・レストラン「皇悦」、英語名「Emperor　Delight」 入り口通りすがり、お店の中から声がジェッセルトンポイントからの帰りがけ、ちょうどこのお店の前を歩いていたとき、声が聞こえてきた。 「日本の方ですか？　日本のラー...
 
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  粗茶食館
粗茶食館の地図

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アロー通りにあるレストラン
屋台街のアロー通りにあるレストラン「粗茶食館」。屋台街でも、普通に店内で食べれる店もある。まず、オーダーしたのは白鶏（蒸し鶏）と鶏飯。白鶏にごはんが付いてくるのを知らずに、続いて炒飯。そして、焼そば。 店内は清潔感もあり、地元の人...
 
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  麗苑

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数々の賞を受賞しているリッツ・カールトンホテルの広東料理レストラン
ザ・リッツ・カールトン クアラルンプールホテル２階にある「LiYen（麗苑）」。麗苑はアワード受賞の広東料理レストラン。時間が7時とやや早かったのか、「麗苑（LiYen）」が高級レストランだからなのか、お客は私たちの他は2組のみ。北京ダックは皮を...
 
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  客家

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スチームボートという中華鍋が名物
客家料理「客家」はSTEAM　BOATが名物のレストラン。鍋は2人RM40～で、6人なら4人前で十分と言われたが、それでも量が多く食べ切れないほど。この中華鍋にはイカ、えび、魚の練り物といった魚介類や肉、野菜などが入っている。基本、お店の人が作ってく...
 
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  鶏飯園和記

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チキンライスと蒸し鶏がおいしいと評判のお店
マラッカ川を渡ってすぐの所に位置する「鶏飯園和記」。ここはチキンライスと蒸し鶏がおいしいと評判のお店だ。周辺には、こんなに行列が出来ているお店がないので、一目瞭然である。地元の人がタッパーを持ってお昼ごはん用に買いに来ている姿も見られ...

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