基本紹介編集履歴
3/4
新鮮な海鮮料理が楽しめる
香港のグルメ評論家蔡瀾さんおすすめの店らしい。何百年も前から漁村だった海辺の街、西貢にある。香港で安くて美味しい海鮮料理を食べたいのなら、ここ西貢だろう。MTRやKCRなどの鉄道路線はないが、街中からミニバスで20分ほどで着く。
店に入って、まずは食材選びから。食べ物はいかに直前まで生かしておくかが命という信仰が、中国の中でも特に香港で強く、鶏も蛇も生きたまま売られる。
海鮮はその最たるもので、水槽内は所狭しと海の生き物たちが寿司詰め状態。圧巻。視覚的も楽しい。
香港の海鮮のいいところは、選ぶときに人数に応じて、重さで海鮮を売ってくれること。上の4品も、ちゃんと二人分にしてもらったので、2名でも無理なく海鮮を楽しめるのだ。
街中のレストランに飽きてきた人におすすめ！
RSS
Sitemap
한국어
日本語
简体中文
繁體中文
English