チャガルチ市場のオススメ商品編集履歴（市場・専門街）

2008-12-09 22:49 編集

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チャガルチで刺身。去年来たときはまだ建設中だったチャガルチ市場のビルだ。まだ3階とか4階は工事中だが、1階の魚店と2階の座敷や乾物はやっているので、1階の適当なお店で魚を選んで、2階の提携座敷で刺身を頂くことにしよう。選んだのはヒラメとタコとイカとアワビ×２。さぁ、待ち遠しいのです。

①　まずはテナガダコのぶつ切り。まだ動いているどころか、吸盤攻撃を仕掛けて来るくらいに新鮮だ。

②　こちらはアワビ。かなりコリコリした食感なので、噛みしめてじっくり味わいましょうか。

③　で、かなりの量があるヒラメ。わさび醤油でいただく他、サンチュにくるんで食べてみたり、コチュジャン使ってみたり最後のメウンタンでしゃぶし　　　　

　　　ゃぶしてみたりと、色々と試してみる。刺身をこれだけ食べられて幸せなのです。

④　で、最後はメウンタン。程よい辛さにアラからのいい味が加わって、マシッソヨなのです♪

　　これで魚代50000ウォン＋座敷代（酒代込）20000ウォンなのでした。タコやヒラメの舞い踊りをたらふく食って満足なのです。

チャガルチ市場