デグマクチャンスッブルグイ

”釜山大に口コミの良いマクチャンがあるよ～”と誘ってくれたので行ってきました 

＜　大邱マクチャンスッブルグイ　＞

口コミ(韓国サイト)で美味しい！と評判のお店だそうです。    

 時間が遅くなると共にお客さんも増えてきてテーブルが7個しかないので

すぐ満席になってしまいます。 

 マクチャン　1人分　7000W 

マクチャンは大邱が有名で、いちど茹でて下ごしらえがしてあります。   

 そしてマクチャン特有の味噌みたいなソースに付けて食べますが、ソースはお店によって個性がありこちらのお店はピーナッツソースと味噌が混ぜてあるような味でコクがあり、刻んだピーナッツとコチュが混ぜてあり、とっても美味しいソースでした♪   

炭でじっくりと焼いていきます♪ とっても柔らかいマクチャンは炭の香ばしい香りがついて、美味しかったです☆   

サンチュや白菜に巻いていただきます☆ マクチャンと店名が付いてますが、マクチャン専門店ではなく、

センコギ(豚肉)　・　プルコギ　・　チュックミなどのメニューもありますよ！

 食事の店というより、”飲み屋”って感じのお店で御飯などは置いてませんのでお酒のつまみに食べるような雰囲気のお店でした